牛肉锅的家常做法中个人感觉萝卜和芹菜是必不可少的 ， 加萝卜煮汤可以增加汤的甜味，而芹菜能增加香气让整个汤汁更加好喝，今天把好吃的牛肉锅制作方法分享给大家 。
牛肉锅的做法图解：
1、要准备牛腱肉，小番茄，胡萝卜，白萝卜，芹菜 。
牛肉可以准备成一半肉 ， 一半筋，将牛肉泡出血水，洗净后切小块 。
小番茄对切 ， 用小番茄煮汤很甜很好喝 。
萝卜切块，加萝卜煮汤也可以增加甜味 。
芹菜切小?。黾酉闫?。
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2、再切多一点蒜末，取一个深一点的汤锅 ， 倒入胡萝卜，白萝卜，小番茄，芹菜末，然后放在一边备用 。
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3、平底锅倒入适量油，炒香蒜末，出香气后放入牛肉块，翻炒 。
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4、这时加酱油调色，再加2大匙耗油，1大匙料酒 ， 适量的白胡椒粉，然后把刚才铺满蔬菜的汤锅取过来，把牛肉连同汤汁一起倒进汤锅 。
【牛肉锅】
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5、准备一些高汤，没有高汤就准备一壶热水 。在摆满蔬菜牛肉的锅子里倒入高汤 。
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6、最后将汤锅放到火上，煮熟所有材料就好，盐可以根据情况最后少加一点 。
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成品图：
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牛肉锅怎么做好吃技巧：
如果不是很在意两种萝卜在一起的话，就这样做吧，其实味道还是相当不错的哟 。
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