粗脂肪提取实验注意事项如何判断粗脂肪提取完成，粗脂肪的提取和定量测定结果分析 _睿知

索氏法提取的脂肪为什么是粗脂肪？
所有溶解在提取物中的物质都会被提取出来。提取物中除了脂肪，还有其他物质溶解，所以提取的是粗脂肪。比如茶叶中的咖啡因用索氏提取器提取，再用乙醇提取。因为茶叶中的叶绿素和单宁酸也溶于乙醇，提取出来的产物完全是混合溶液，需要后处理才能提取出咖啡因。

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【粗脂肪提取实验注意事项如何判断粗脂肪提取完成，粗脂肪的提取和定量测定结果分析】索氏抽提法提取粗脂肪适用于什么样品，有何特点
索氏提取粗脂肪适用于脂质含量高、结合脂质含量低的样品，可干燥研磨，不易吸潮结块。特点：操作简单，易于提取，实验结果易于计算。粗脂肪含量的测定采用索氏提取法。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中。测量脂肪的含量可以作为鉴别其质量的指标。脂肪含量的测定方法有很多，如萃取法、酸水解法、比重法、折光法、电测法、核磁共振法等。目前国内外广泛采用萃取法，其中索氏提取法是公认的经典方法，也是我国粮油分离首选的标准方法。实验的原理是索氏提取中的残渣法，即用低沸点有机溶剂(乙醚或石油醚)回流提取除去样品中的粗脂肪，通过样品与残渣的重量之差计算粗脂肪含量。有机溶剂的抽提物除脂肪外，还或多或少含有游离脂肪酸、甾醇、磷脂、蜡和色素，所以用萃取法测定的结果只能是粗脂肪。材料：油料作物种子、中速滤纸仪器(1)索氏脂肪提取器或YG-型含油率测定仪(2)干燥机(直径15 ~ 18 cm变色硅胶)(3)不锈钢镊子(20cm)(4长)(4)培养皿(5)分析天平(灵敏度0.001g)(6)称量瓶(7)恒温水浴(8)烘箱(9)样品筛(60目)试剂无水乙醚或低沸点石油醚(A.R.)实验步骤(1)切片将装有滤纸袋的培养皿移入1052烘箱中干燥2h，然后取出放入干燥器中，冷却至室温。将每个滤纸袋依次放入同一个称量瓶中称重(作为A) 。称重时，室内相对湿度必须低于70% 。(2)包装和干燥。将约3g研磨后的样品放入已称重的滤纸袋中，密封袋口，在1052的烘箱中干燥3h，然后移至干燥器中冷却至室温。按照顺序号，放入称量瓶中称重(B) 。(3)萃取：用长镊子将装有样品的滤纸袋放入萃取筒中，注入1.67倍一次虹吸量的无水乙醚，使样品袋完全浸入乙醚中。连接提取器的所有部件，连接冷凝水流，在恒温水浴中提取。调节水温在70 ~ 80之间，使冷凝的乙醚滴成珠状(120 ~ 150滴/分钟或回流7次/小时以上)，萃取至萃取缸内乙醚滴有滤纸检查无油迹为止(约6 ~ 12h) 。萃取结束后，用长镊子取出滤纸袋，在通风处蒸发乙醚(萃取室温度应为12 ~ 25) 。提取瓶中的乙醚将单独回收。(4)称重。乙醚挥发后，将滤纸袋放入1052的烘箱中干燥2h，然后放入干燥器中冷却至恒重(记为C) 。结果计算粗脂肪含量(%)=(b-c)/(b-a)100其中：A:称量瓶加滤纸袋重量(g)b:称量瓶加滤纸袋及烘干样品重量(g)c:称量瓶加滤纸袋及烘干提取后残渣重量(g)
为什么索氏提取器提取的是粗脂肪
有机溶剂的抽提物除了脂肪，还或多或少含有游离脂肪酸、甾醇、磷脂、蜡和色素，所以索氏提取法测定的结果只能是粗脂肪。

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用索氏抽提法提取粗脂肪适用于什么样品？
索氏提取粗脂肪适用于脂质含量高、结合脂质含量低的样品，可干燥研磨，不易吸潮结块。原理：利用溶剂回流和虹吸的原理，使固体物质每次都能被纯溶剂萃取出来，所以萃取效率高。在萃取之前，固体物质应该被精细研磨以增加液体的浸出面积。然后将固体物质放入滤纸套中，放入提取室中。如图所示安装仪器。当溶剂加热沸腾时，蒸汽通过空气导管上升，冷凝成液体，滴入提取器。当液面超过虹吸管的最高点时，发生虹吸现象，溶液回流到烧瓶中，这样就可以提取一些溶解在溶剂中的物质。这样，利用溶剂回流和虹吸作用将固体中的可溶性物质富集到烧瓶中。优点：33601 。选择性好，2 。低能耗，3 。设备简单，易于操作。缺点：只能用于实验室研究，目前没有产业化相关设备，产业化能耗高，设备要求高。
甲醇厂实践总结
在实习的过程中，我学到了很多以前在课本上学不到的东西，可以让自己更贴近社会，感受市场的脉搏。如果说在象牙塔里看市场是明智的，那么当你身临其境，直接接触到企业的生产和销售时，就理性多了。因为市场的竞争是受市场竞争规则约束的，而采购、生产、销售都与市场有着千丝万缕的联系。如何规避风险，如何开拓市场，如何保证企业的生存和发展，都是那么的现实。所以理性判断很重要。在企业实习期间，我找到了自己看待问题的视角，思考问题的思路也逐渐开阔，这与实践密不可分。
实践过程中，我又一次感受充实，感受成长。下面是本人对工作过程的一些总结及心得体会：目的通过安排到xxx车间进行实习，了解产品生产工艺流程、职能部门的设置及其职能，了解企业的内部控制.流程在这一个多月的时间里,下到生产车间后，先了解整个xxx生产的流程，从采购入库，到领料生产，到最后的成品入罐，对整个车间的生产活动有了基本认识，这对我们熟悉企业，进行实务操作打下良好基础。更多克艘“总结王-zongjiewang”其中，先前我们对xxx的生产几乎一无所知，但下到车间之后，我们不仅了解了生产流程，还进一步了解了xxx的生产工艺流程和用途,由于脂肪酸生产完后是直接用于公司后面的扬子石化生产,所以每个月的生产有一定的额度.而且由于季节和温度等条件的限制，机器开工的时间长度及强度也有相关的规定，另外，对一些流水线的参观，也激发了我对如何通过新流水线的建设，对降低生产成本的思考，于是，感受颇深的一点，要做一名合格的会计人员，对基本、基础的作业环节是要了解的，否则，很容易让理论脱离实践.在熟悉了车间的生产流程后，工作人员拿了以前的交接班记录和中间产品申请单和报表等资料给我们看，在翻看这些资料的过程中，有不懂或弄不清楚的资料，积极向同事请教，在他们的耐心指导下，我们对车间的整个产品检验的程序方法有了一定上的认识。由于化工生产是不间断的,所以车间生产必须时刻有人,车间的工作人员采取四班两倒(一天白班12小时一天晚班休两天)和常白班制度.我们车间有四个人(主任,工艺员,等)上长白班,其他人分成甲乙丙丁四个班四班两倒. 虽然我们没有正式分配,但我们都严格遵守车间的生产纪律,遇到不懂不明的地方都积极发问,以免造成安全事故.在车间里必须首先了解生产工艺流程,我们先查看了每个仪器和设备,并了解他们的名称和用途,遇到不懂的地方工艺员就跟我们耐心讲解.为了更好的工作,我们把工艺流程图画下来以便更好的熟悉工作环境.当然在化工生产中最重要的是安全.因此我们刚进车间时主任就给我们上了一堂安全教育课. 我们被安排在丙班和他们一起倒班,这样我们可以亲自参与实际的生产中, 下和但是，在日复一日的工作中，是否还可以通过一些技术手段，进一步提高工作效率。生产工艺流程脂肪酸是应用相当广泛的工业原料，可以榨油下脚料油泥为生产原料，广泛应用于橡胶硫化剂、塑料热稳定剂、润滑剂，纺织用柔软剂、化纤油剂等，在医药方面，用于制取各种制剂、溶剂、吸湿剂和甜味剂等。据调查，国内脂肪酸年需求量30万吨，年产量20万吨，缺口10万吨。市场需求量很大脂肪酸的生产制造方法，由原料经水解反应生成粗脂肪酸和甘油水，生成的粗脂肪酸经蒸馏工艺形成成品，其特征是：所述的水解反应是原料经过两个以上的水解塔(25)，所述的水解塔(25)内采用导热油加热；所述的蒸馏工艺是先采用真空蒸馏装置对脱气塔(27)内的粗脂肪酸先脱水脱气，再经过蒸馏，冷凝后即得成品。从牲畜的脂肪中提取的脂肪酸，分为两种类型：一是可食用性牛羊油，另一种是非食用性牛羊油即工业牛羊油，一般有5个指标：ffa游离脂肪酸titre[FS:PAGE]凝固点，miu水分及杂质，fac色度，bleach漂白度（漂炼度）。[应用领域]：牛羊油脂肪酸主要是丁苯橡胶的乳化剂，高级香皂的皂基，合成各种表面活性剂的中间体，广泛应用于橡胶硫化剂，塑料热稳定剂，润滑剂，纺织用柔软剂，化纤油剂，抗静电剂，食品用乳化剂，用于化妆品洗涤剂及各种表面活性剂的原料等。[包装]：桶装或散装，桶装为180kg/桶心得体会总之，这次实习是有收获的，自己也有许多心得体会。首先，感受颇深的一点是，理论学习是业务实战的基础，但实际工作与理论的阐述又是多么的不同，在工作的闲暇之间，在同一些工作多年的会计人员的交谈中，深知，在工作岗位上，有着良好的业务能力是基础能力，但怎样处理好与同事的关系，为自己和他人的工作创建一个和谐的氛围，又是那么的重要，于是也就更能体会在企业中“人和万事兴”的要义。其次，作为企业的一员，无论是其他工作人员，还是会计人员，在进行自身相对循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。西大农药厂，即将面临“改制”的调整，这就意味着该企业将面临由“校办”企业向“社会”企业的角色转换，先前所享有的一些优惠政策，将随着改制的完成而倾刻丧夫，这样，农药厂将更直接的面临市场激烈竞争，接受残酷的规则约束，为了企业的生存、发展，就得创新，以变求生存，用新促发展，西大农药厂在面临新一轮发展的时期，应鼓励员工大胆创新，为企业的发展积极献计献策。是否可以解决您的问题？