蒸馒头发面要多长时间发效粉多长时间如何蒸馒头，速冻馒头蒸多久 _睿知

发酵粉发面蒸馒头步骤
材料：面粉200克，泡打粉2克，菠菜和水。1.菠菜洗净，沥干水分备用。2.将洗净的菠菜切成小块，放入榨汁机中，加入适量的水，制成菠菜汁。3.将菠菜汁倒入盆中，加入面粉和发酵粉。4.搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。5、1小时后，面团发酵至两倍大小，面团就做好了。6.取出发酵好的面团，揉匀排气，然后分成相等的小份。7.将小药丸搓圆，做成馒头坯，然后放入蒸笼再次醒发10分钟。8.10分钟后，开大火，把蒸锅里的水烧开。水烧开后，蒸15分钟左右。9.完成。

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发酵粉怎么蒸馒头
在50g面粉中加入2g酵母，用温水融化，分几次加入少量水，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟，在案板上撒一点干面粉，放在面团上，用手揉，排气，整理成圆形，用刀分成4等份，撒一点干面粉，揉成馒头形状，放入蒸锅蒸20分钟，时间到了再蒸20分钟，小火炖5分钟。
在家里用发酵粉蒸馒头要多长时间
发酵时间取决于发酵方法，干酵母不同于老面粉。蒸一般15-20分钟。
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用发酵粉多长时间才可以蒸馒头
看温度。25度大概两个小时。
用发酵粉蒸馒头的步骤怎么
一碗粥加上馒头和小菜，就是一顿非常美味的晚餐。意大利面是晚餐最有营养的食物，对身体有好处。晚上经常吃面食可以减少脂肪的转化，从而缓解肥胖的发生。那么怎么用发酵粉做馒头呢？简单的事情往往是最难做的。下面简单介绍一下馒头的制作方法。1选择合适的材料，即面粉、泡打粉(一小整袋未开封的效果最好)、温水、蒸锅等。2打开泡打粉，找个盆，放一大杯温水，然后加入泡打粉。根据一斤面粉中5g酵母的量，也可以多放一点，但不要太多。然后轻轻搅拌，让酵母粉快速溶解。3酵母加入后，加入面粉，边加边搅拌，用手揉面。直面粉可以揉成一个球。注意保持面团的含水量，不要太干太干，容易发酵。就是手不能太用力去摸，用手轻按一个按钮面团就能慢慢复原。4面团揉好后，放入盆中发酵。最好把盆放在温度稍高的地方，比如把盆放在温水山的地表。温水的温度用手测试不会烫。这样面团可以很快发酵，尤其是在冬天。5当面团发酵到原来大小的2倍左右，就可以取出来了。在案板上撒些面团，在上面揉面团，做成馒头，放入蒸笼。注意到目前为止每个馒头留下的空隙，以便继续发酵。把馒头放在蒸笼里蒸半个小时再蒸。出锅大概需要半个小时。这样馒头就做好了。6每个人第一次做的时候都难免失败。多做几次，你就会找到窍门了。第一次做的时候，面团太干，基本没有发酵，就算失败也不要有气障。继续努力。

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发孝粉怎么蒸馒头窍门
蒸馒头的小技巧(1)蒸馒头的时候，如果面看起来不肥，可以在面团中间挖一个小洞，倒入两小杯白酒，停10分钟，面就开了。(2)烤面粉时，如果没有酵母，可以用蜂蜜代替。每500克面粉加入15-20克蜂蜜。揉好面团后，用湿布覆盖4-6小时。用蜂蜜面粉蒸出来的馒头，软糯清香，入口香甜。(3)冬天室内温度低，和面时间长。如果在发酵的时候在面团里放一些白糖，可以缩短面团的制作时间。(4)在发酵面团中，人们常加入适量的碱来去除酸味。检查碱的用量是否适中。用刀把面团切成一片。如果有芝麻粒均匀的孔，加碱量合适。(5)如果馒头因碱过多而变黄，碱味难闻，在馒头水中加入100-160克醋，然后将馒头放入锅中蒸10-15分钟，馒头变白无碱味。(6)蒸馒头时，在面粉中放一点盐水，可以促进发酵。馒头是白的，蒸熟了。怎么知道生馒头和熟馒头？判断馒头生熟的方法有以下几种：(1)用手轻拍馒头，有弹性，熟了；(2)撕一块馒头的皮。如果能揭开，就是熟了，否则就是没熟；(3)用手指轻压馒头后，坑很快就会平复成熟馒头。如果沉了还没恢复，说明还没蒸。