哪些水果不宜放冰箱保存没有冰箱如何保鲜，冰箱必备食物清单 _睿知

没有冰箱如何保存食物
1.苹果、橘子等水果可以放在阴凉通风处，也可以放在冷水中。富含水分、易失水的水果，如荔枝、葡萄等，应先用水湿润，然后用密封袋包装或用保鲜膜包裹，再放在阴凉通风处或冷水中。2.叶菜容易枯萎老化。买回来之后，不要用水洗，也不要去根。将根部对准水桶，放进去，加入少量厘米量的水，然后放在密闭阴暗的地方。不要把太多的蔬菜放在太紧的桶里；3.如果肉已经做成菜了，可以多放点油，把整块肉裹在油里隔绝空气；新鲜的肉应该保存和腌制。没有冰箱，可以采取这些措施让食物保存几天，但不能保存太久。我们尽量在新鲜的时候吃完它。

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没有冰箱怎么保存食物
方法如下：1 .低温下，细菌的生命活动减弱，繁殖能力降低，所以低温一直是食品保鲜之王。在冬天冰天雪地的低温条件下，天地间有一个大冰箱，保鲜自然没有问题。夏天，地下深处会很凉爽，所以食物可以藏在很深的非混凝土地窖房间里；如果家里有敞开的深井，可以把食物放在密封的容器里，用绳子吊起来泡在井水里，或者泡在井水里定期换水；如果是可以泡水的食物，直接用冰冷的深井水浸泡。2.至于叶菜，如果不采取保鲜措施，很容易枯萎老化。蔬菜收获后根部断裂，失水会导致纤维化和衰老加速。为了防止过度老化，蔬菜要补充水分；另外，蔬菜本身也会代谢，所以需要降低蔬菜的呼吸作用来保持新鲜，低温是降低呼吸作用的好方法。不需要急着吃的蔬菜可以先不清洗，以免清洗后不耐用。尽量不要去根。找一个桶，把蔬菜的根部整理好，根部朝下垂直放在桶里(不要放的太紧，否则容易变黄发霉) 。然后在桶里加点水，水深3cm左右，在叶子上均匀撒些水。将桶放在阴凉不通风的阴暗处。如果可能的话，把水桶放在凉爽的井水中浸泡。三天后，蔬菜仍然鲜嫩。这种方法只适用于有一定抗水性的蔬菜保鲜。3.一些水分丰富、容易失水的水果，如荔枝、西葫芦、西瓜等。如果采摘后定期储存一段时间，味道和口感会变差。对于一类食品的保险，可以先将果蔬表面用水打湿，然后放入保鲜袋中密封，或者用保鲜膜包裹，然后存放在阴凉通风处，或者用冷水浸泡(注意不要进入保鲜袋) 。
没有冰箱生肉怎么保鲜
说起这个冰箱，大部分朋友家里都有，但有些人不一定有。我们来看看生肉不用冰箱怎么保存。生肉没有冰箱怎么保存？先把肉切成合格的方块，然后再放入热油中，注意翻炒一下肉中的水，然后捞出来，再拌上盐，保持几天。第二，如果家里有猪油，可以把肉煮熟放在猪油里。这是因为熟肉不易粘油，不吸油，放在稠密的猪油中，空气不易进入，从而达到保鲜效果；第三，如果喜欢吃甜食的人，也可以把肉切成条状，然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，再用线串起来，放在通风口，让它自然缠绕。吃的时候拿出来吃。4.也可以用醋浸泡毛巾，然后把没吃过的鲜肉包起来，放在背风的地方，防止醋干。这样，你也可以保持一两天；5.家里有盐和水，可以用。把盐放在水里，做成盐水，然后把肉放在盐水里浸泡半个小时或者一个小时，然后取出来，放在干燥的容器里，放在正常的厨房里保存。这里介绍不用冰箱保存肉类的方法。没有冰箱
方法如下：1 .低温下，细菌的生命活动减弱，繁殖能力降低，所以低温一直是食品保鲜之王。在冬天冰天雪地的低温条件下，天地间有一个大冰箱，保鲜自然没有问题。夏天，地下深处会很凉爽，所以食物可以藏在很深的非混凝土地窖房间里；如果家里有敞开的深井，可以把食物放在密封的容器里，用绳子吊起来泡在井水里，或者泡在井水里定期换水；如果是可以泡水的食物，直接用冰冷的深井水浸泡。2.至于叶菜，如果不采取保鲜措施，很容易枯萎老化。蔬菜收获后根部断裂，失水会导致纤维化和衰老加速。为了防止过度老化，蔬菜要补充水分；另外，蔬菜本身也会代谢，所以需要降低蔬菜的呼吸作用来保持新鲜，低温是降低呼吸作用的好方法。不需要急着吃的蔬菜可以先不清洗，以免清洗后不耐用。尽量不要去根。找一个桶，把蔬菜的根部整理好，根部朝下垂直放在桶里(不要放的太紧，否则容易变黄发霉) 。然后在桶里加点水，水深3cm左右，在叶子上均匀撒些水。将桶放在阴凉不通风的阴暗处。如果可能的话，把水桶放在凉爽的井水中浸泡。三天后，蔬菜仍然鲜嫩。这种方法只适用于有一定抗水性的蔬菜保鲜。3.一些水分丰富、容易失水的水果，如荔枝、西葫芦、西瓜等。如果采摘后定期储存一段时间，味道和口感会变差。对于一类食品的保险，可以先将果蔬表面用水打湿，然后放入保鲜袋中密封，或者用保鲜膜包裹，然后存放在阴凉通风处，或者用冷水浸泡(注意不要进入保鲜袋) 。
夏天没有冰箱怎么保存食物？
我们基本上每天都吃蔬菜。可以说蔬菜是我们一日三餐必不可少的。然后蔬菜其实是有保质期的，容易腐烂。特别是在炎热的夏天，蔬菜变坏得更快。
【哪些水果不宜放冰箱保存没有冰箱如何保鲜，冰箱必备食物清单】，可能今天刚买回来的菜，第二天就焉了，第三天可能就直接坏了，吃不了了。如果有冰箱的话，就可以放在冰箱里面，那如果好巧不巧没有冰箱的话，怎么办呢？下面就告诉大家几种我自己的储存蔬菜的方法和注意事项。01.泡水会加快蔬菜腐烂的速度。其实大部分的蔬菜都是不能放在水里面浸泡的，如果放在水里面泡的话，它烂的速度会更快。比如白菜这类蔬菜，如果你把它放在水里面泡几个小时，那么第二天肯定就稀烂了，完全就吃不了了。所以买回家的蔬菜不能放在冰箱里面的话，第一个要注意的小事项就是不能让蔬菜泡水。02.不要成堆堆着放。蔬菜买回家后，最好是把它散开。把袋子拆开，然后找一些箩筐之类的，比较透气的工具，把蔬菜倒入里面。记得放蔬菜的时候，不要全部堆在一堆，尽量把蔬菜都散开。这样的话就会减慢蔬菜腐烂的一个速度，即使蔬菜会慢慢变焉，但是也可以多放两天。不至于那么快就烂了。03.放在比较干燥阴凉的地方。蔬菜买回家之后，不要直接就放在那里，不管他。找好存放的工具之后，尽量把蔬菜放在一个比较阴凉的角落。而且不要把蔬菜全部堆在一起，有一些蔬菜是能够加快成熟程度的。所以不能把蔬菜都全部乱堆在一起。而且储存蔬菜的时候，不要把蔬菜直接放在地上。即使是土豆红薯这类食物，也不能直接放在地上，这样会加快它的腐烂速度的。

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没有冰箱，怎样保存食物？方法如下：1、低温下，细菌生命活动弱，繁衍能力降低，因此低温一直是保鲜食物的王道。在冬天下雪结冰的低温条件下，天地间就是一个大冰箱了，纯天然保鲜自然没有问题。到了夏天，地下深处会很凉爽，因此可以把食物藏在深层非混凝土窖藏室；若是家里有敞口深水井，可以把食物装在密封容器里，用绳索吊着泡在井水里，也可以打井水进行浸泡,定期换水；若是能泡水的食物，则用冰凉的深井水直接浸泡。2、至于叶类蔬菜，如果不采取保鲜措施，很容易枯萎老化。蔬菜收获后根部断了，失水会导致加速纤维化老化，为了防止过快老化要给蔬菜补水；此外，蔬菜本身还会新陈代谢，要保鲜就要降低蔬菜的呼吸，而低温是降低呼吸的好方法。不急着食用的蔬菜可以先不清洗，避免清洗过后不耐存，尽量不要去除根部，找一个水桶，把蔬菜根部理整齐，再根部方向朝下竖直放置到桶里（不要放得太密实了，否则容易发黄霉烂),然后向桶里加入一些水，水深3厘米左右即可，菜叶也要均匀洒些水。把桶放置到阴凉不通风的暗处，如果可能，把桶放到凉快的井水里泡着，保存个三几天蔬菜还是鲜嫩的。这种方法只适合有一定耐水能力的蔬菜保鲜。3、一些丰水且容易失水的瓜果，采摘后常规存放的时间稍长口感和味道即会变差，例如荔枝、西葫芦、水瓜等。对于一类食物的保险，可以先用水润湿瓜果表面，然后装进保鲜袋密封，或是用保鲜膜包裹，再把瓜果存放在阴凉通风处，也可以浸泡在凉水中（注意水不要进入保鲜袋内）。4、对于鸡鸭鱼猪牛羊等禽畜生鲜肉类，天气炎热时，在没有冰箱等低温条件的情况下，如果不加以处理是难以保存多久的，往往不到一天就发臭。宰杀后或是购买回来后，立即用经过开水消毒后拧干的毛巾擦干肉类表面水分，然后用一块浸泡过浓盐水的湿润密纱布把肉包起来，再把包好的肉放进经过开水消毒的干净容器，然后用盐把肉埋起来,最后密封容器口部。把容器放在阴凉干燥通风处。上述方法是对付存量大的情况，量少的情况不必用这个方法。如果只是少量存放鲜肉，加盐腌制一下即可。5、对于熟食的保鲜，可以参考罐头食品和牛奶的巴氏灭菌来达到保鲜效果。找一个能密封口部的容器，用开水进行消毒杀菌，也可以用高温高压消毒（高压锅可以实现）。食物煮熟后，马上装进经过消毒的容器里，然后盖上盖子（不要盖严实），然后进行巴氏消毒，最后晾凉盖严盖子，把容器放在阴凉干燥通风处即可。这样能把熟食保存比较长时间，杀菌一定要彻底，不然容易变坏。6、如果是野外活动或是野外工作、旅途等外出以及特殊紧急用途的食物保鲜，可以去制冷库购买冰块和泡沫箱，把食物埋在泡沫箱的碎冰里，或是放置在冰面，然后密封泡沫箱，即可实现保鲜。7、如果购买或使用冰块等不方便，也可以购买化学制冷剂，用化学制冷来制造低温保鲜食物。经营冷库产品的店铺公司或是化工店都有制冷剂卖的，制冷剂有很多，一般用硝石（火硝）或粗盐即可，肥料店里的硝酸钾复合肥也可以用来制冷。具体做法是：把食物装在密封容器里（该容器要耐化学腐蚀），然后再把该容器装到灌注了水的桶或是缸里，然后向桶里加入适量的化学制冷剂，一会就降温甚至结冰了，结冰后把桶放到阴凉处，用布或是草毡子之类的覆盖起来保持恒温。一些化学制冷剂溶于水后，晒干还能反复用。使用化学制冷剂的时候注意防护人身和物品，以免腐蚀烧伤。化学制冷成本往往比较高，适用于特殊场合和需求，普通家居使用性价比很低。