生鲜电商|每日优鲜大厦坍塌的那一天生鲜电商

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钛媒体注：本文来源于微信公众号品玩（ID：pinwancool），作者 | 沈丹阳，钛媒体经授权发布。

除了在密谋这一切的那几个人之外，每日优鲜近千名员工们没人会想到， 2022年7月的最后一周，也成了这家生鲜电商明星公司的“最后一周” 。
一切到来的没有太多迹象。如果有，可能是公司总部的搬迁——从原先的北京望京搬到了顺义，并从本周开始恢复了之前由于装修所暂停的线下办公。这不是互联网公司熟悉的因规模扩张而向北京外环迁移，这次搬家是一场出于成本控制所行的无奈之举。
全体线下复工的周一，就有员工提出新办公室的空气质量异常之差，处于孕期的员工用随身携带的检测仪发现，室内空气质量的确不达标。许是员工对空气质量的投诉得到了重视，周三晚上8点，每日优鲜的员工们突然接到HR部门的通知：出于办公楼空气环境治理的需要，周四周五实行居家办公，并请大家在此期间尽量避免出现在公司。
然而两个小时之后，员工们便发现了异样。在每日优鲜App上，所有极速达业务均替换成了次日达业务，即便是极速达业务团队的一线成员，此前也没得到公司层面与此相关的决议消息。
2022年以来，每日优鲜极速达业务已经过多轮收缩调整。在每日优鲜App中可查询到的17个经营城市，已在今年6月底缩减至13个城市，并随后又被爆出3天内连续关闭了9个城市业务。
对公司发展情况的各种猜测很快便在员工群体中不安地蔓延开，但直到第二天HR面向全体员工发起会议之前，都没有人真的想到，自己所在的这家美股上市公司，会用一场20分钟的在线会议宣布公司“解散”了。
“解散”7月28日（周四），居家办公的每日优鲜员工们在度过了一个安静而忐忑的上午后，终于在下午两点等来了HR发起的线上员工大会邀请链接。
会议通过在线办公软件飞书召开。内部人士告诉品玩，每日优鲜的飞书大群共有890人，分批分次地参与了此次会议，主持人是每日优鲜商品部负责人肖运贵以及HR负责人。同一天晚些时候，一段每日优鲜这场员工大会的录音披露在社交媒体中，经品玩向多位员工证实，该录音全部内容属实。
在这场或许是中国互联网首个大型线上“裁员”会上，大部分员工首次听到了近期外界传得沸沸扬扬的融资事件进展，肖运贵称山西东辉集团战略2亿元的投资“目前还在交涉过程中，我们（公司）已在SEC公告并备案了，但目前尚未完成交割” 。
对此很多内部员工并不感到意外，公司的现金流有问题早已不是什么秘密，虽然去年同期每日优鲜在美股实现了一场颇为风光的上市，但首日即破发，股价一度于盘中暴跌36% ，就连美股打新的老投资人也不免感慨“常年打鸟的人被鸟啄了眼” ，而在上市中融得的本就不多的资金，也很快被消耗殆尽。
“虽然公司内部没有发布任何官方通知，但我们在很多渠道上发现，公司很多主体法人早就变更了。”一位每日优鲜员工会后对品玩说。
在肖运贵介绍完公司近期最为看重的战略投资进展后，话锋一转将会议的主导权交由HR负责人，后者表示“公司在面临如此大的挑战下”做出的仓促决议是：大部分员工的工作将截止于7月28日， “7月份的社保和公积金公司会承担” ，从8月份开始需要由员工自理。
这显然不是每日优鲜员工们期待的回复。
品玩向多位每日员工了解到，事实上早在6月30日，每日优鲜已召开过一次员工会议，表示公司由于现金流问题将发薪日由每个月第10日调整为每个月28日，而这次员工大会召开的时间，理应是6月份工资的发放日。
“大家参会也是等着看今天到底能不能发出薪资来，可等来的却是6月份7月份工资都发不出来” 。
非但没等来发薪，这场员工大会实则向绝大多数员工宣布了“裁员” ，他们集体被HR告知停岗停职，虽然会议从头到尾没提及半句关于公司即将“破产”或“倒闭”的信息，但包括极速达、履约、零售云、智慧菜场在内的主要业务事实上都将停摆。
“公司对外的官方公告称这次只是部分业务因经营原因进行人员调整、零售云和智慧菜场业务不受影响，这并不是实情，所有业务都被波及了，零售云和智慧菜场的员工跟我们处境一样。”一位极速达业务员工对品玩说。
这位员工表示，也是在这场“裁员”大会上，她才首次得到公司的官方通知，自己所在的主商城业务已被放弃，相应的所有极速达业务门店全部关停。
【生鲜电商|每日优鲜大厦坍塌的那一天】

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图源：受访者提供，集体劳动仲裁群中包括零售云和智慧菜场业务
更令每日优鲜员工们感到愤怒的是，从5月份开始，公司便申请了疫情中政府面向企业颁布的社保缓缴政策，因此五六月份与工资停发同期产生的问题，还有全体员工的社保缺缴。在这场员工大会中，即便HR用“时间仓促，无法给出完备方案”、“社保和工资都在公司解决第一序列”等说辞进行掩饰，但在面对员工更为直白的质疑时，却只能给出“无法提供更多信息”的回复。
“不只是社保，还有公积金。理论上如果公司缴纳了7月份的公积金，那么现在应该已经到账了，如果还没到账应该就是断缴了。我们今天才得知这个消息，已经过了政策规定的每月25号缴纳日，这意味着个人已无法通过任何方式弥补，我们只能寄希望于这家公司，但目前来看希望非常渺茫。”一位刚在北京买了房的员工表示，社保和公积金断缴对普通人日后带来的影响，要比拖欠工资严重得多。
在员工们看来，公司拒绝承认面临“破产”和“倒闭”的现实，只用业务调整下的裁员来解释7月28日所发生的一切。但如果是业务调整造成的裁员，却为何避而不谈赔偿问题呢？
这是员工们百思不解的困惑，要知道被这场“裁员”震荡所波及的还有很多三期女职员，一位怀孕五个多月的每日优鲜员工在接受品玩访谈时已是凌晨，经历了白天的一切、仍处于余悸中的她手里还抱着手机， “今天刷微博时看到一则「孕妇被公司强制离职」的新闻挂在热搜上，我的心情真的很复杂，我们这些三期员工在每日优鲜经历着更不公的待遇” 。
在会议的后半程，越来越多的员工开始发声，问题也一个比一个切中要害。但他们对于这场员工大会也并没有主导权和发言权。
最终肖运贵和HR负责人在招架不住迎面而来的质疑声时，强硬地结束了这场不到20分钟的线上会议。
员工们还未从戛然而止的会议中缓过神来，短短五分钟内，他们就发现所有人的飞书账号被陆续操作停用，接下来是企业邮箱、公司VPN、OA系统…….会上HR关于“保证善后工作沟通机制的畅通”的承诺还在耳边，但几个小时内，每日优鲜的员工们被强制切断了所有内部沟通的途径。
“因为飞书上能找到每个人的联系方式，我们的一个猜测是公司这么做首先是担心员工借此聚集起来，其次是会通过这些渠道找到公司管理层。但动作这么迅速，很多人甚至来不及收集证据，比如我们入职时都是线上签合同，有些人甚至没来及保存。”一位每日优鲜员工告诉品玩，会议中HR提到过会提供离职证明， “但如果产生劳务纠纷，没有劳务合同做证明，我们就只能提供工资流水这些侧面证据了” 。
员工大会仓促结束，留下更多混乱。
由于事先并不知晓7月28日将发生的动荡，很多员工的私人物品仍存放在顺义的办公室中。会后有员工匆忙赶到办公室，却已然发现电脑在内的贵重资产已被公司尽数收走：“其中很多是员工自己的电脑，也被收走了” 。
而向办公室外望去，一群聚集在此讨要拖欠款的供应商也等待着属于他们的回应， “这种情况不是一天两天了，至少持续半年了” ，一位每日优鲜员工说道。
还有些没能赶来办公室的员工，已通过微信群聚集起来，他们希望能通过集体劳动仲裁的方式，维护自己的正当权益。一位参与其中的每日优鲜员工向品玩透露，她所在的劳动仲裁群已满员（500人），仲裁群以员工所签约的主体进行划分，已知晓的决定加入仲裁的主体有十个。
徐正和资本们的赌局，员工们的噩梦在7月28日每日优鲜召开的这场大型线上“裁员”会上，多次提及却没明说的一个关键词是：彻底断裂的现金流。
无论是主持会议的管理层，还是参与会议的员工，似乎都默认每日优鲜“缺钱”已是常态，前者说到此并没有明显的羞愧，后者听到此也表示谅解。但双方似乎都忘记了，健康的现金流曾是这家明星生鲜电商早些年引以为傲的资本。
成立于2014年11月的每日优鲜，诞生的第二个月就引入了光信资本和元璟资本的500万美元天使轮投资；2015年，每日优鲜更是快速地拿到了1000万美元的A轮融资与2亿人民币的B轮融资，资方列表中还赫然出现了互联网巨头腾讯的身影，并于此后连续五轮参与投资；在2021年正式赴美IPO之前，这家公司总共获得了11轮融资，总规模达到114亿元。
作为备受资本青睐的明星公司，每日优鲜的创始人徐正，无论对内部员工，还是对外界媒体，都始终如一地表示“我们没有什么资金上的困难” 。
另一个从2017年开始投资每日优鲜的老资方时代资本，甚至在2020年疫情爆发初期，为这家公司做过两轮用户群调查，并称疫情加速了生鲜电商行业的发展，由此带来的新用户群即便在疫情结束后，仍会有86%的人继续使用每日优鲜。
“这个数字非常鼓舞人心。”时代资本合伙人张自权曾对媒体表示，当中国电商步入2.0时代（即食物电商）后，每日优鲜拥有的前置仓核心优势后来者无法追赶， “我们认为每日优鲜是自营食物电商里最大的机会” 。
然而狂热追逐着所谓创新模式的前置仓的资本，却始终拒绝看到这家公司连年不断的亏损，与其始终没有跑正的履约利润率。这也是中国互联网野蛮生长时代的一个缩影，资本偏爱好听的商业故事，无论其盈利模式是否能跑通，只要让融资的钱不断流动就行。
在2018年至2021年间，每日优鲜的累计亏损高达108亿元，几乎与其成立以来的融资总规模相当。其中，仅2021年前三季度，每日优鲜就亏损了30.17亿元，且该年财报至今未公开披露，官方于2022年7月发布了一项事涉内部“可疑交易”的独立审查，作为拖延财报发布的理由。
面对公司连年的亏损，徐正曾表示相比盈亏平衡，他更在意用正向经营现金流支持长远战略计划。换言之，就是用现金流下一盘大棋。
这一点品玩从内部员工得到证实。据每日优鲜员工称，徐正会定期在公司管理层间召开一个会议，其主要内容是宏观盘点公司的现金流情况， “比如当下欠款有多少，如何在这种情况下，用有限的钱，还能让公司业务继续转一转” 。
然而徐正的这盘大棋从2022年春节开始陷入僵局。
“我们比较明显地能感知到公司负债情况非常糟糕，也是在今年春节前后，当时这个高层盘点会有消息流露出来，显示公司现金流已经很危险了。”一位每日优鲜员工说。
另一位每日员工也表示：“其实内部对这些事情也有讨论，大家都知道公司的履约利润率其实一直没能由亏转正，但生鲜电商这个行业都是这样的，从业者已经习以为常了。”
对常年处于业务一线的员工来看，前置仓模式的弊端内部其实是心知肚明的，公司也曾试图尝试业务模式改造。曾被内部寄予厚望的一次尝试，是在北京合生汇商场里开的一家旗舰店， “从商品的陈列到占地面积，都是明星店铺的规模，投入成本非常大，但最后也没跑通盈利模式” 。
长期亏损之下，每日优鲜唯一的选择就是收缩业务规模。
“闭店和撤仓其实早就开始了，包括全国七大仓也在陆续关停” ，一位曾负责过武汉大仓项目的内部人士透露，武汉仓也是第一个被每日优鲜明确放弃的大仓，于2022年春节前后关停，而后全国其他大仓也相继被裁撤，直到只剩下北京和上海，而目前这两地也已无法正常下单。
就公司挣扎于断裂的现金流的情况，多位员工表示“徐正其实也做了很多的努力，包括与京东洽谈一些经销项目，只是最终因为种种原因，还是没能落地” 。
其实从每日优鲜的招股书提出的“（A+B）×N”概念上，也能看出创始人徐正企图改变前置仓业务模式单一化的尝试。除了作为每日优鲜核心业务的A（前置仓）之外， B（智慧菜场）和N（零售云）两个新业务，是他为公司铺设的充满想象力的未来。
但新业务的发展同样不及预期。“始终没法扛大旗，（新业务）盘子一开始就没有建起来” ，在员工看来， “去年上市才开始重点发展的零售云业务，更像是给资本讲故事，而智慧菜场重点在山东青岛，当时还拿了国资20个亿左右，但也没做好” 。
同样由徐正提出、但却高起低落的还有每日优鲜的标准化运营模式。
在每日优鲜成立五年的内部信中，徐正曾写下“整个行业已经过了比拼模式的上半场，进入到拼团队、拼执行、拼效率、拼内功的下半场” ，由此他提出基于大数据和算法对生鲜电商未来的重要性，用系统替代人做决策，便使得标准化得以被大规模复制成为可能，每日优鲜的研发团队也曾因此一度扩张。
“早些年研发团队规模的确很大，从人数到研发人员的薪资和待遇都非常高，但从我们一线业务人来看，这笔投入并没有发挥出应有的效用。”此员工告诉品玩，今年此前每日优鲜被媒体爆出的两轮裁员“首当其冲就是产业团队，裁到最后基本上所剩无几了” 。
如今，这家曾经风头无两的明星生鲜电商公司，即便磨刀霍霍地裁撤了大部分员工后，也仍面临着内外部不同程度的问题与隐患。
作为一家美股上市的“生鲜电商第一股” ，每日优鲜已在2022年6月因股价连续跌破1美元而收到纳斯达克“退市”通知函，而在7月28日员工大会当日，股价又再度跌超40% 。作为一家千余人员工的公司主体，这次拖欠工资、断缴社保公积金、粗暴裁员带来的问题还会让它陷入一场大规模的集体劳动仲裁中。
喜欢玩德扑的徐正曾说过的“初级选手才看输赢，高手都看筹码” 。今天每日优鲜由辉煌到陨落的故事就像一场不计后果的冒险豪赌。
“零售强调十年定力，你要让所有人支持你十年，这才有意思。”徐正曾经如此说。
然而才第八年的每日优鲜员工们，环顾四周时，发现连自己也成了筹码的一部分，要被一起抛弃在赌桌上了。