天冷了，这样做一锅饭菜一锅出，粗细搭配简直太香了！
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
天冷了 ， 在家就想吃点热乎乎的饭菜 ， 今天和大家分享一款做饭神器 ， 煎炒烹炸炖样样都可以 。
我喜欢吃烤肉 ， 现在疫情又不想出门 ， 老公带回来一口锅 ， 没想到不止吃烤肉超棒 ， 做了一锅我们这里的特色美食~鱼锅贴饼子也超级棒 ， 省事又省时 。 鱼锅贴饼子 ， 用了我们黄河入海口的特产鱼~狗杠鱼 ， 狗杠鱼在十月十一月上市 ， 营养极高 ， 鱼肉细嫩无杂刺 ， 可以健脑补钙 ， 很适合老人和孩子吃 ， 在锅边上贴上一圈玉米饼子 ， 喷香好吃 ， 口水都下来了 ， 快来试试！
第一步：我们先来认识下这口锅~康厨傅韩式家用多功能电烤盘 ， 烤肉超级棒 ， 没想到做锅贴饼子也超棒 。 这口锅是多种材料一体铸成 ， 不粘不黏不嘣油 ， 太好用了 ， 冬天全家围炉 ， 吃得暖暖的 ， 必须来一个试试啊 。
第二步：认识一下这个狗杠鱼 ， 5块钱一斤 ， 一次买了10斤放到冰箱速冻 ， 吃得时候拿几条出来即可 ， 太省事了 。 狗杠鱼有的地方叫沙光鱼 ， 它生长在海里 ， 长得特别快 ， 每年清明时节产卵 ， 孵化后生长迅速 。 待到霜降时 ， 有的可长近1尺 ， 重4两多 ， 尽管沙光鱼生长很快 ， 却只能一年一换代 ， 最多只能尺把长 ， 上图中的狗杠鱼就是比较大的了 。 狗杠鱼鱼肉细嫩 ， 味道鲜美 ， 既可红烧 ， 又可做汤 ， 非常好吃 。 我这次用的是红烧的做法 ， 一起看看 。
第三步：把电源通上 ， 锅里放入适量的花生油 ， 放上洗净的狗杠鱼 ， 中火煎至发黄 。
第四步：中间翻面继续煎至发黄 ， 然后放入醋 ， 酱油 ， 盐 ， 葱段 ， 姜片 ， 在加入适量的清水 ， 小火慢炖 。
第五步：炖鱼的时候 ， 把玉米面用开水烫一下 ， 和成软一些的面团 ， 揪一块用手排扁 ， 放到锅边上 。
第六步：饼子贴完了 ， 继续中小火炖大约15分钟 ， 饼子熟透 ， 直接端上桌 。
第七步：这样做一锅全家围炉 ， 边加热边吃 ， 吃得热乎乎可舒服了 ， 冬天这锅贴饼子俘获了很多人的心啊！
峰儿话语：
【天冷了，这样做一锅饭菜一锅出，粗细搭配简直太香了！】感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
推荐阅读
- 家人为猫存下2万多小金库，网友自己却穷得要吃土！网友：太富有了，我连两千都没有！！
- 一个好的电商设计师应该懂什么 学习电商设计师需要了解些什么，电商设计师怎么学
- 蚊子咬了用紫草膏涂抹能止痒吗？推荐几款止痒的紫草膏
- 电商运营专员面试技巧 电商运营面试你在上一份工作学到了什么，无经验电商运营面试
- 惠普暗影精灵6旗舰版电脑内存坏了的原因
- 这叶子很多人都扔了真可惜，和肉末一起炒，营养好吃，特别下饭
- 今明两年买房，5年后会怎样？王健林两句话说清，刚需心里有底了
- 欧倍安牙龈清洁喷雾好用吗？欧倍安牙龈清洁喷雾怎么样
- 电商取代不了的实体店行业 实体零售和电商有什么区别，中国电商零售规模占比
- 良无限宝宝抑菌皂液好用吗？良无限宝宝抑菌皂液怎么样