临沂特色美食酿豆腐，味道绝对鲜
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豆腐是大多数人喜欢的 ， 不但口感细腻 ， 经常吃还可补钙可是补钙佳品哦 ， 做法也是多种多样 ， 老妈的这种做法绝对有着地域的差别 ， 但是味道绝对鲜美 。
材料 。
豆腐 ， 肉馅 ， 葱 ， 姜 ， 酱油 ， 盐 ， 茴香 ， 淀粉 ， 花生油 。
做法 。
1 ， 肉馅加入葱姜末 ， 酱油 ， 盐拌匀 ， 再加入切碎的茴香 ， 加入花生油拌匀 。
2.豆腐备用 ， 我用的是南豆腐 。
3 ， 把砂锅洗净 。
4 ， 豆腐切成方块 。
5 ， 拿刀把中间切口 。
6 ， 去掉中间部分 。
7 ， 塞上肉馅 。
8 ， 砂锅里放入油 ， 放入豆腐箱子小火煎约3分钟 。
9 ， 加入水 。
10 ， 再加入大蒜和葱 。
【临沂特色美食酿豆腐，味道绝对鲜】
11 ， 加上生抽 ， 盐盖上盖子小火慢炖约10分钟 。
12 ， 水分不多时 ， 加入水淀粉勾芡 。
13 ， 直接上桌就可以喽 。
鲜香美味
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