买年货,少买花生和瓜子,自制4种小零食,营养又解馋,全家爱吃

买年货,少买花生和瓜子,自制4种小零食,营养又解馋,全家爱吃

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买年货 , 少买花生和瓜子 , 自制4种小零食 , 营养又解馋 , 全家爱吃
时间过得真快 , 如今已经是冬月二十一了 , 还有三十多天就要过年了 , 是时候准备年货了 。 早准备可以避免拥挤 , 也能省点钱 , 毕竟离年关越近 , 物价越贵 。
在年货清单上 , 零食是必不可少的 , 最受大家喜爱的还是花生、瓜子 , 边吃边聊 , 好不惬意 。 不过花生、瓜子都是高油、高盐的食物 , 吃多了不仅容易上火 , 而且还会口渴 , 血压高 , 对身体并不好 , 所以一定要适量 。

除了花生、瓜子 , 建议大家多买这5样 , 营养又解馋 , 全家都爱吃 。
1、当季水果
冬天虽然寒冷 , 但也有很多新鲜的水果 , 比如桔子、柚子、甘蔗等 , 它们含有丰富的维生素c、钙、铁、水分、糖分 , 可以补充身体所需的营养物质 , 提高免疫力 。

冬季吃水果比较冰凉 , 可以做成热饮 , 吃起来暖暖的 。
推荐做法:【蜂蜜柚子茶】
准备柚子1个、蜂蜜1瓶、冰糖100克、食盐、清水 。
①在柚子皮上撒点盐 , 用手搓洗掉表面的果蜡 , 不那么光滑后冲洗干净 , 用削皮刀把黄皮削掉 , 尽量削薄一点 。 烧一锅开水 , 放入柚子皮煮5分钟 , 变得透明后捞出沥干水分 。

②把柚子肉剥出来 , 去掉外层的薄皮和筋络 , 掰成小块 。 锅里加入清水 , 放入柚子皮、柚子肉、冰糖 , 开大火煮开 , 小火慢慢煮 , 用铲子不停地搅拌 , 防止粘锅 。

③把水分熬干 , 变得特别粘稠时 , 柚子茶就做好了 。 关火晾至温热 , 倒入蜂蜜 , 用铲子搅拌均匀 。 玻璃瓶洗净晾干 , 装入蜂蜜柚子茶 , 密封后放进冰箱里冷藏保存 , 可以放1个月 。

④食用时 , 舀一勺蜂蜜柚子茶放入杯中 , 用温开水冲泡 , 搅拌均匀后即可饮用 , 可以润肺化痰、健胃消食、润肠通便 。

2、牛肉干
牛肉干富含蛋白质、铁 , 味道鲜美 , 很多人都爱吃 , 可以补充能量 , 增长肌肉 , 益气补血 。 觉得太贵的话 , 可以自己做 。

准备牛霖2斤、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉、食盐、生抽、料酒 。
①牛肉洗干净 , 切成块或条 , 加入食盐、生抽、料酒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉 , 用手抓拌均匀 , 腌制一个晚上 。

②腌好的牛肉加入食用油拌匀 , 放在烤盘上 , 烤箱160℃烤30分钟 , 取出牛肉放在烤网上 , 继续用160℃烤30分钟 , 牛肉干就做好了 , 营养又解馋 。

3、红薯干
红薯干吃起来香甜软糯 , 营养丰富 , 老人孩子都爱吃 , 外面买的加了很多糖 , 不喜欢太甜的可以自己做无糖版的红薯干 。

【买年货,少买花生和瓜子,自制4种小零食,营养又解馋,全家爱吃】准备红心红薯
①红薯去皮后洗干净 , 切成1厘米厚的片 , 放进蒸锅里蒸10分钟 , 凉透后取出 , 放在晒网上晒一天 , 经常翻动 , 晒得比较干后切成条 。

②把切好的红薯条放在簸箕里 , 继续放在太阳下晒2天 , 等到水分差不多晒到八成干时 , 就可以收回了 , 用密封袋装好 , 随吃随取 , 口感香甜有嚼劲 。

4、糕点
糕点非常好吃 , 口感香甜软糯 , 非常适合老人和孩子 。 外面卖的糕点加入了很多糖和添加剂 , 不如自己在家做“零添加”的山药糕 。

准备紫薯、山药、奶粉、蜂蜜 。
①紫薯、山药去皮 , 切成薄片放进蒸锅里蒸20分钟 , 取出后压成紫薯泥、山药泥 , 温热后加入奶粉、蜂蜜 , 搅拌均匀 。
②把紫薯泥分成小份 , 揉成小圆球 , 山药泥分成同样多的小份 , 也用手搓圆 。 取一个紫薯球、一个山药球 , 放进月饼模具里 , 扣在盘子里压成型即可 。

买年货时 , 建议少买花生、瓜子 , 多买这4样 , 营养又解馋 , 对身体也有好处 。 觉得我的文章不错 , 请给我点赞、评论、转发、收藏、关注 , 下次见 。

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