感染高峰期来了，中老年免疫低别慌，多吃“2肉3菜”，增强抵抗力
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
感染高峰期来了 ， 中老年免疫低别慌 ， 多吃“2肉3菜” ， 增强抵抗力
面对病毒 ， 免疫力强的不容易被感染 ， 所以全面放开后 ， 大家要及时增强自身的免疫力 ， 不给病毒可乘之机 。 孩子和中老年人的免疫力比较低 ， 是家里的“重点人群” ， 要多吃些高蛋白、高维C的食物 ， 有助于提高免疫力 。
蛋白质是基础 ， 维C可以促进产生抗体 ， 都对人体的免疫系统有帮助 。 建议中老年人不要慌 ， 多吃“2肉3菜” ， 增强免疫力 。
一、鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、铁、磷等物质 ， 可以增强体力、强壮身体、强筋骨 ， 增强免疫力 。
推荐做法：【宫保鸡丁】
准备鸡胸肉1块、花生米1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱1根、蒜3个、姜1块、干辣椒2个、食盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、香醋、白糖、鸡精、五香粉 。
1、鸡胸肉洗净切块 ， 加入食盐、料酒、生抽、淀粉、五香粉、食用油抓拌均匀 ， 腌制20分钟 。 黄瓜、胡萝卜洗干净 ， 切成小丁 。 葱姜蒜洗净切末、干辣椒切段 。
2、起锅倒油 ， 放入花生米 ， 炒至颜色变色后盛出 。 碗里加入食盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡精 ， 用筷子搅拌均匀 。
3、锅里加适量油 ， 倒入鸡胸肉快速翻炒至变色 ， 盛出备用 。 锅里留底油 ， 下入葱姜蒜、干辣椒爆香 ， 倒入胡萝卜、黄瓜 ， 大火炒1分钟 ， 断生就可以了 。
4、倒入调好的料汁 ， 加入炒好的鸡胸肉、花生米 ， 大火翻炒至入味 ， 汤汁浓稠后即可出锅 ， 酸辣爽口 ， 特别下方 。
二、牛肉
牛肉富含蛋白质、铁、维生素B族等 ， 可以强筋健骨、增强免疫力 。
推荐做法：【胡萝卜土豆炖牛肉】
准备牛肉2斤、土豆2个、胡萝卜1根、葱姜、干辣椒、八角、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、冰糖 。
1、牛肉切成大块 ， 用清水泡2小时 ， 泡出血水 。 锅里加清水 ， 放入牛肉、葱姜、料酒 ， 大火煮5分钟 ， 撇掉血沫子 ， 捞出冲洗干净 。
2、锅里倒入适量油 ， 放入牛肉小火煸炒 ， 炒至颜色金黄后加入葱姜、八角、香叶、干辣椒 ， 大火炒出香味 ， 加入生抽、老抽翻炒上色 。
3、倒入适量开水 ， 加入冰糖 ， 煮开后小火炖40分钟 ， 高压锅的话炖20分钟 。 土豆、胡萝卜去皮洗净 ， 切成大块放入锅中 ， 继续炖20分钟 。 开大火收汁 ， 汤汁浓郁后撒上葱花即可出锅 。
三、包菜
包菜富含维生素C、维生素A、纤维素、钙、钾等 ， 能增强体质 ， 提高免疫力 。
【感染高峰期来了，中老年免疫低别慌，多吃“2肉3菜”，增强抵抗力】推荐做法：【包菜炒鸡蛋】
准备包菜半个、鸡蛋3个、食盐、生抽、辣椒面、香葱 。
1、包菜的叶子扒下来 ， 洗干净后撕成小块 ， 也可以切成丝 。 鸡蛋打入碗中 ， 加入食盐搅散 。 香葱洗净切葱花 。
2、锅里倒入多一点油 ， 烧热后倒入鸡蛋液 ， 大火煎1分钟 ， 定型后炒成大块 ， 全熟后盛出 。 锅里留底油 ， 下葱花爆香 ， 倒入包菜大火翻炒 。
3、包菜叶变软后 ， 加入盐、酱油、辣椒粉 ， 大火翻炒均匀 ， 熟透后倒入鸡蛋块 ， 翻炒均匀后即可出锅 ， 香辣可口 ， 开胃又下饭
四、菠菜
菠菜含有丰富的维生素 ， 包括维C、维A、维B等 ， 还含有铁、钙等矿物质 ， 能提高免疫力 。
推荐做法：【菠菜拌粉丝】
准备菠菜1把、粉丝1捆、蒜瓣3个、辣椒面、花椒、生抽、香醋、白糖、食盐、熟白芝麻、食用油 。
1、菠菜、胡萝卜洗干净 ， 菠菜切段、胡萝卜切丝 。 起锅烧水 ， 放入粉丝煮2分钟 ， 变软后捞出过凉水 ， 沥干水分后切成小段 。
2、锅里重新加水 ， 放入一勺盐、半勺油 ， 倒入菠菜、胡萝卜 ， 煮软后捞出 ， 用冷水过凉 ， 沥干水分备用 。
3、把菠菜、胡萝卜丝、粉丝放在一个大盆里 ， 放上葱花、蒜末、花椒、辣椒面、白芝麻 ， 锅里倒一些油烧热浇在上面 ， 加入食盐、生抽、香醋、白糖拌匀 ， 即可食用 。
五、青椒
青椒的维C十分丰富 ， 含有辣椒素 ， 可以杀菌、促进血液循环、增强抵抗力 。
推荐做法：【青椒肉丝】
准备青椒5个、里脊肉1块、蒜瓣3个、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油、淀粉、蚝油、白糖 。
1、里脊肉洗净切丝 ， 加入食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油 ， 抓拌均匀后腌制10分钟 。 碗里加入食盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉 ， 再加点清水 ， 搅拌成料汁 。
2、青椒去蒂去籽 ， 洗干净后切成青椒丝 ， 蒜瓣去皮切末 。 起锅烧油 ， 五成热时倒入腌好的肉丝 ， 中小火滑炒至变色后盛出 。
3、锅里留底油 ， 下蒜末爆香 ， 倒入青椒丝 ， 大火翻炒1分钟 ， 断生后倒入炒好的肉丝 ， 再淋入料汁 ， 翻炒至汤汁浓郁后即可出锅 。
觉得我的文章不错 ， 请给我点赞、评论、转发、收藏、关注 ， 下次见 。
推荐阅读
- 保时捷卡宴coupe来了，轿跑造型+激光大灯，3.0T引擎+空气悬架
- 昨天一晚上都在忐忑不安中等待阳的到来
- 安徽：舅舅的儿子来借钱，嫌2万块太少，提来的牛奶又带走
- 天使是如何诞生的 天使是如何诞生的，天使是如何诞生的视频
- 抖音10大丑女网红 靠丑红起来的网红
- 为什么越来越多人不愿意用“地暖”了？用了3年，来说说真实感受
- 劳荣枝是什么人犯什么罪？来龙去脉
- 泰国王室传来噩耗，帕差公主突发心脏病，情况不容乐观！
- 房子采光太差？不砸墙不刷漆，3个简单方法助你明亮起来
- 新房入住肺都气出来了！这12个装修细节没少吃亏！乱花冤枉钱！