早餐补蛋白是关键！这4款早餐蛋白丰富，提升疫力，老年人要常吃
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【早餐补蛋白是关键！这4款早餐蛋白丰富，提升疫力，老年人要常吃】
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虽然政策放开了 ， 但“小洋人”也越来越多了 ， 这个时候吃药再多 ， 也不如自身的免疫力厉害 ， 打败病毒的还是自己的身体和免疫力 ， 特殊时期！补蛋白就显得很重要了 。
蛋白质是身体细胞组织的重要成分 ， 可以说没有蛋白就没有生命 ， 蛋白质是生命的物质基础 ， 必不可少 ， 我们常见的食物中 ， 就存在许多蛋白质 ， 就看你会不会发现了 。
一、茶叶蛋①、准备15-20个鸡蛋 ， 清洗干净 ， 起锅烧水 ， 大火沸腾2分钟 ， 关火再焖八分钟 ， 这个时候 ， 蛋清会凝固 ， 也能达到全熟的状态 ， 平时煮鸡蛋 ， 都是这样操作的 。
②、这是用到的辅料 ， 红茶是必须的 ， 可以起到上色增香的作用 ， 大料有八角、桂皮、香叶和小茴香等 ， 超市、菜市场都能买到 。
③、把煮好的鸡蛋捞出来 ， 敲破鸡蛋皮 ， 敲碎就好 ， 放入锅中 ， 加入红茶、八角、桂皮、香叶和小茴香 ， 1勺老抽 ， 2勺生抽 ， 适量的食盐 ， 煮一会儿关火 ， 浸泡一个晚上 ， 第二天早晨吃 ， 花纹漂亮 ， 茶香浓郁 。
二、鸡肉粥①、准备两个新鲜的鸡腿 ， 清洗干净 ， 把肉剔下来 ， 切成细丝 ， 放生抽、食盐、料酒、植物油和姜片 ， 放入碗中腌一会儿 。
②、把大米淘洗干 ， 起锅烧水 ， 放入米粒 ， 大火煮开转小火 ， 煮上10分钟 ， 放入腌好的鸡腿肉 ， 继续煮15分钟 ， 加少许的盐和葱末 ， 香喷喷的鸡腿粥就出锅了 ，
三、猪肉馅饼①、准备300克猪肉 ， 稍微带一些肥肉更香 ， 剁成碎末 ， 按照个人的口味 ， 放入葱姜末 ， 老抽、生抽、芝麻香油、五香粉 ， 与肉馅一起搅拌均匀 ， 腌制一会儿 ， 去腥入味 。
②、面团发酵一个小时 ， 倒出面盆 ， 分成均等的剂子 ， 把面皮擀平 ， 中间填满肉馅 ， 左右上下一起对折 ， 整理成长方形的形状 。
③、用电饼铛或平底锅 ， 提前预热一会儿 ， 倒入少许的植物油 ， 下入馅饼生胚 ， 用中小火慢慢烙 ， 中间多翻动几次 ， 保持受热均匀 ， 烙至两面色泽金黄 ， 就可以出锅了 。
④、刚出锅的馅饼 ， 外酥里嫩 ， 鲜嫩多汁 ， 一定要趁热吃 ， 一咬就出油水 ， 特别的美味 ， 大人孩子都喜欢 ， 比外面卖的强多了 ， 营养又滋补 ， 上桌一会儿就光盘 。
四、肉丝面①、准备一块猪肉 ， 改刀切成细丝 ， 加入少许的食盐、料酒、生抽、玉米淀粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制一会儿 ， 起锅烧油 ， 油热放葱姜丝 ， 倒入肉丝煸炒 ， 变色以后 ， 再倒入黑木耳和青椒丝 ， 调味放生抽、蚝油和鸡精 ， 翻炒断生 ， 炒香后出锅 。
②、起锅烧水 ， 水开下入面条 ， 煮熟后捞出 ， 浇一些面汤 ， 把炒好的青椒肉丝倒在上面 ， 即可开吃 ， 汤鲜味美 ， 老少皆宜 。
很多孩子喜欢挑食 ， 这不吃那不吃 ， 这是非常不好的习惯 ， 早餐补蛋白是关键！这4款早餐蛋白质丰富 ， 提升疫力 ， 尤其是老年人和孩子要常吃 ， 这类人群抵抗力比较差 。
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