疫情下，建议有孩子的父母，多给孩子吃“6道蒸菜”，增强免疫力
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【疫情下，建议有孩子的父母，多给孩子吃“6道蒸菜”，增强免疫力】在疫情管控政策放开后 ， 我们进入了一个“特殊时期” ， 身边“小阳人”的数量也越来越多 。 冬天不仅仅温度低 ， 气候还很干燥 ， 容易上火 ， 要多吃蒸菜 ， 清淡少油 ， 营养不上火 ， 增强免疫力 。 进入冬季干燥寒冷 ， 疫情之下 ， 建议有孩子的父母 ， 多给孩子吃“6道蒸菜” ， 增强免疫力 。
鲈鱼
鲈鱼绝对是最美味的鱼类之一 ， 因为它的肉质特别鲜嫩 ， 而且鱼刺比较少 ， 非常适合老人和孩子吃 ， 清蒸的鲈鱼非常美味可口 ， 让人更加有食用它的欲望 。
推荐食谱：【清蒸鲈鱼】
所需食材：鲈鱼 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些新鲜的鲈鱼 先给鲈鱼处理一下 ， 鲈鱼肚子里面的脏东西给处理干净 接着再给鱼表面的粘液刮干净 ， 之后再给鲈鱼清洗一下 ， 多清洗几遍
2、接下来再给鲈鱼打上花刀 ， 这样鲈鱼蒸的时候是比较入味的 ， 先给鲈鱼表面打上花刀 ， 接着再给鲈鱼内部也打上花刀 处理好的鲈鱼再给放在一边备用
3、接下来再准备一些生姜 切成姜丝 ， 再准备一些大葱 切成葱段 ， 把葱姜抓碎 再给涂抹到鱼的身上 ， 剩余的再塞进鱼肚子里面 然后再放在一边腌制一些时间
4、接下来再准备一些大葱 葱白跟葱叶子分开 ， 然后再把葱叶子葱白切成细一点的葱丝 ， 接着再给生姜切丝 ， 再准备一些青椒 红椒 洗净 去籽去蒂 ， 接着再给切成辣椒丝 全部切好再放进水中浸泡
5、取出腌制好的鲈鱼 盘子底部铺入姜片 再放入鲈鱼 鲈鱼身上放入一些葱姜 再放进蒸锅里面 大火给烧开 再转中火蒸8分钟左右
6、起锅烧油 放入葱姜花椒给爆香 接着再放入一些清水 再添加盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油 大火煮开使其入味 ， 煮入味再给关火
7、鲈鱼蒸熟取出 把煮熟的料汁给倒进鲈鱼里面 然后再放入弄好的五丝 接着再给浇入热油 美味好吃的蒸鲈鱼就做好了、 。
蒸鸡蛋
蒸鸡蛋的营养非常高 ， 可以作为早餐单独食用或作为午餐时的配菜 。 蒸蛋的营养价值也是很高的 ， 除了煮鸡蛋之外 ， 蒸蛋的做法是所有做法中营养价值保留最多的 。 蒸鸡蛋温热易消化 ， 也是很适合冬季的烹饪方法 。
推荐食谱：【蒸鸡蛋】
所需食材：鸡蛋 胡萝卜 火腿 葱
1、准备一些胡萝卜 先给胡萝卜清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 接着再给萝卜削皮 ， 然后再给萝卜切成薄一点的萝卜片 接着再给萝卜切成萝卜丝 最后再给切成小一点的萝卜丁 把切好的萝卜丁再给盛入碗中备用
2、接下来再准备一些火腿 先给火腿切成细一点的火腿条 ， 接着再给火腿切成大小均匀的火腿丁 再把切好的火腿丁放进萝卜丁里面 搅拌均匀
3、接下来往里面添加一些盐 鸡精 搅拌入味 再添加一些生抽 然后再打进去6个鸡蛋 也可以根据家人的饭量适当添加 ， 接着再给放进蒸锅里面 大火烧开 再转中火蒸8分钟左右
4、再准备一些小葱 洗净后 再给切成葱花 ， 鸡蛋蒸熟取出 把切好的葱花放进去 淋入香油 再淋入蒸鱼豉油 美味好吃的蒸鸡蛋就做好了 。
隔水蒸鸡
鸡的肉质非常鲜嫩 ， 里面的蛋白质含量很高 ， 多吃鸡肉可以滋补身体 ， 香菇搭配鸡肉的烹饪方法现在越来越受人们欢迎 ， 不仅仅是因为香菇搭配鸡肉的口感很好 ， 而是因为这样搭配的营养价值特别高 ， 两种挑战味蕾的好东西搭配在一起 ， 几乎人人称赞 。
推荐食谱：【隔水蒸鸡】
所需食材：鸡肉 面粉 葱姜蒜 辣椒
1、准备一只新鲜的鸡 先给鸡处理一下 ， 先把鸡肉给洗净 ， 多清洗几遍 ， 把鸡肉表面的绒毛给处理干净 ， 接下来再给鸡肉内部脏东西弄出来 ， 然后再给多清洗几遍 ， 洗净捞出控水
2、鸡肉处理干净 再给弄成小块 ， 接下来再给清洗一下 ， 添加一些面粉 ， 面粉水的去污能力比较强 ， 多清洗几遍 ， 洗净后再给捞出控水
3、接下来再给准备一些大葱 生姜 ， 先给大葱切成葱段 也可以弄成葱结 ， 再准备一些生姜 切成姜片 接着再给切成姜丝 ， 把弄好的姜丝给放进碗中备用
4、取出洗净的鸡肉 把葱姜涂抹到鸡肉里面 ，接着再给鸡肉放进铝纸里面 ， 接着再放入蒸锅里面 ， 大火烧开 ， 接着再给大火烧开 ， 转中火蒸熟 蒸透
5、接下来再准备一些大蒜 先给大蒜拍碎 再给剁成蒜蓉 。 再准备一些小葱 切成葱花 ， 再准备一些生姜 切成姜丝 再给切姜末 ， 接着再准备一些小米辣 切成辣椒碎
6、把切好的小料放进碗中 ， 再放入一些白芝麻 再添加一些热油 激发出香味 ， 接着再调味 ， 添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 蚝油 香油 香醋 白糖 再给充分的搅拌均匀 美味的凉拌蒜汁就做好了
7、鸡肉蒸熟取出 再给鸡肉剁成小块 ， 然后再给放进盘子里面 再把弄好的料汁放进鸡肉里面 美味好吃的隔水蒸鸡就做好了 。
排骨
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃排骨 ， 不仅因为排骨吃起来口感好 ， 更因为排骨的营养价值特别高 ， 排骨中含有蛋白质 ， 脂肪 ， 维生素 ， 骨胶原以及磷酸钙等微量元素 ， 它也可以满足人体所需要的营养 。
推荐食谱：【蒜蓉排骨】
所需食材：蒜蓉 葱姜 淀粉 排骨
1、准备一些排骨 先给排骨清洗一下 ， 排骨洗净后 接着再给排骨剁成大小均匀的排骨块 ， 然后再给排骨放进盆中， 添加一些面粉 面粉水的去污能力是比较强的 ， 接着再给搓洗一下 ， 搓洗干净后 再给捞出控水备用
2、接下来再准备一些大蒜 多准备一些大蒜 先给大蒜清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 接着再给大蒜拍碎 接着再给剁成蒜蓉 ， 弄得碎一点 这样大蒜比较入味好吃
3、把切好的大蒜碎放进小碗里面， 接着再添加一些盐调味 ， 充分的搅拌均匀 ， 再浇入热油， 激发出香味 ，充分的搅拌均匀 ， 然后再添加生抽 老抽 蚝油 香油 鸡精 给充分的搅拌均匀
4、把弄好的蒜蓉汁给倒进排骨里面 ， 然后再给充分的搅拌均匀 ， 接下来再给放在一边腌制入味
5、准备一些胡萝卜 先给萝卜洗净 然后再给萝卜削皮 ， 接着再给切成薄厚均匀的萝卜片 ， 接着再给萝卜片放进盘子里面 ， 接着再给放入腌制好的排骨 再放进蒸锅里面 大火烧开 再转中火蒸40分钟左右
排骨蒸熟取出 撒入葱花 再放入一些红椒丁点缀 美味好吃的蒜蓉蒸排骨就做好了 。
莲藕
莲藕的营养价值很高 ， 维生素C和蛋白质一起发挥效用 ， 能结合各种细胞 ， 促进骨胶原的生成 ， 起到强健胃粘膜的作用 。 莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康 。
推荐食谱：【莲藕丸子】
所需食材：肉 萝卜 莲藕 葱姜蒜 辣椒 淀粉
1、准备一些新鲜的莲藕 先给莲藕清洗一下 ， 清洗干净 ， 然后再给切头去味 ， 接着再给削皮 ， 然后再给莲藕洗净 ， 接着给莲藕切碎 尽量切得碎一点 切好的莲藕碎 再给放进碗中备用
2、接下来再准备一些胡萝卜 先给萝卜清洗一下 ， 然后再给萝卜削皮 接着再给萝卜切成薄一点的萝卜片 再给切成细一点的萝卜丝 最后再给切成萝卜丁 切好的萝卜丁再放入碗中备用
3、接下来再准备一些小葱 拍碎 再准备一些生姜 切成姜块 再给拍碎 再准备一些小葱 切成葱花 接着再准备一些生姜 切成姜片 再给切成姜丝 最后给切成姜丁
4、再准备一些红椒 先给红椒洗净 接着再给去籽去蒂 ， 然后再给切成辣椒丝 ， 接着改刀切成辣椒丁 再准备一些萝卜洗净 ， 之后再给切成薄厚均匀的萝卜片
5、准备一些猪肉 先给猪肉洗净 接着再给猪肉切成小块 ， 没后再给猪肉剁成肉馅 ， 接着再往里面添加葱姜水 ， 分三次加入 ， 每次添加的时候 都朝着一个方向搅拌上劲 ， 添加完毕 再放入葱姜末 放入莲藕碎 萝卜碎 红椒碎 再次给充分的搅拌均匀
6、搅拌均匀后 接着再开始调味 ， 添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 蚝油 再放入一些白糖 五香粉 ， 也可以放入一些饺子粉 ， 搅拌入味 再添加一些淀粉 再次给充分的搅拌均匀
7、接下来再给弄好的莲藕馅料 团成一个个的丸子 ， 然后再给放进盘子里面 ， 盘子底部可以放入一些萝卜片 ，这样可以防止粘连 再放进蒸锅里面 大火蒸20分钟左右
8、接下来锅中再次烧油 放入葱姜蒜爆香 接着再放入蚝油 生抽 老抽 调味 ， 然后再添加一些淀粉水 这样煮出来的汤汁比较浓郁 ， 煮好的汤汁 再给放进莲藕丸子里面 美味既成 美味好吃的自制莲藕丸子就做好了 。
五花肉
五花肉是属于营养非常丰富的食物 ， 在五花肉中是含有大量的蛋白质的 ， 而且其中还有我们人体所需要氨基酸的了 ， 而且在五花肉中的蛋白质和人体所需的蛋白质是特别接近的 ， 所以说我们在吃五花肉之后是较好吸收的 。
推荐食谱：【五花肉蒸莲藕】
所需食材：五花肉 莲藕 胡萝卜 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些新鲜的五花肉 先给五花肉清洗一下 ， 然后再给五花肉的肉皮处理一下 ， 把肉皮给烧一烧 ， 这样可以去腥 还可以去掉表面的绒毛 然后再放入水中浸泡
2.五花肉浸泡好之后 接下来再给五花肉刮一刮 ， 刮干净之后 再给洗一下 ， 洗净后再给切成比较薄一点的肉片 ， 尽量切得薄一点 这样吃起来比较入味好吃 也不会太油腻
3、下来再准备一些大葱 切成葱丝 再准备一些生姜 切成姜丝 再把葱姜放入五花肉里面 ， 接着再给腌制一下 ， 添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 蚝油 再放入一些白糖 然后再给充分的搅拌入味 放在一边腌制一下接
4、接下来再准备一些莲藕 先给莲藕清洗一下 ， 接着再给切头去尾 ， 然后再给莲藕削皮 ， 接着给莲藕切成滚刀块 ， 再准备一些胡萝卜 洗净后再给削皮 然后再给切成滚刀块
5、把弄好的萝卜莲藕给放进大碗里面 接着再放入腌制好的肉片 然后再给放进蒸锅里面 大火烧开 ， 之后再转中火蒸30分钟左右
6、接下来再准备一些生姜 切成姜丝 再给剁成姜末 接着再准备一些大蒜 拍碎 再给剁成蒜蓉 ， 再准备一些小米辣 切成辣椒碎 接着再准备一些小葱 切成葱花
7、把切好的小料 再给放进小碗里面 接着再放入一些白芝麻 浇入热油 激发出香味 接着再放入盐 鸡精 生抽 香醋 香油 蚝油 再放入一些白糖 充分的搅拌均匀 美味的凉拌汁就弄好了
8、五花肉蒸好之后给取出 撒入葱花 然后再把弄好的凉拌汁给倒进去 美味好吃的五花肉蒸莲藕就做好了 。
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