荸荠是一种既可以当水果，又可以当蔬菜食用的一种植物，味道清爽可口，想知道荸荠怎么吃比较好呢？
荸荠怎么吃
【想知道荸荠怎么吃比较好呢】荸荠是一种既可以当水果生吃，又可以做菜食用的一种食物 。当水果生吃的话维生素留存较多，食用对于维生素的补充和吸收效果较好，常见的有会直接食用、打汁饮用 。但是荸荠中含有的淀粉生吃没那么容易消化，常见的熟荸荠食用方法有炖煮、炒菜、甜品等 。
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