荸荠怎么吃最好


荸荠是一种既可以当水果食用 , 又可以做菜食用的食物 , 想知道荸荠怎么吃最好?

生吃
生荸荠中维生素的含量是保存量最高的 , 食用可以补充较多的维生素 , 同时口味清爽 , 可以减轻油腻 , 再食用较为油腻的菜之后食用荸荠 , 可以解腻 。
熟吃
【荸荠怎么吃最好】熟荸荠中淀粉结构受到破坏 , 更容易消化吸收 , 不容易出现消化不良的情况;并且熟荸荠口味香甜 , 寒凉之气更低 , 适合的人群更多 。

    推荐阅读