投稿|妙可蓝多的上位与妥协( 四 )
目前 ， 很多企业也在进行奶酪产品升级 ， 比如奶酪博士、妙可蓝多等推出了低盐高钙奶酪系列 ， 售价比普通的奶酪棒更高 。
部分商家还推出一系列成人奶酪零食和孕妇、低龄儿童、老年人等特定人群的奶酪食品 ， 或是围绕“芝士”做文章的新茶饮和创新菜 ， 比如冰面包系列、奶盖啤酒等产品 ， 试图挖掘奶酪行业的潜力 。
这就是所谓“不与同行竞争 ， 而是尽量满足消费者需求”的做法 ， 毕竟相比欧美日韩市场 ， 中国的奶酪产品不是太多了 ， 而是太少了 。按住了一个小小的儿童奶酪棒去无限度竞争 ， 市场上就不会有任何赢家 。
04 写在最后“最好的防御就是进攻” ， “进攻”不单指对竞争对手的进攻 ， 更是对企业自身的短板的进攻 ， 以及消费者的需求进攻 。
徘徊不前或陷入低谷的企业有一个共同问题：无法走出过往的成功经验 ， 历史上短期流行的商品或单品都会很快被淘汰、甚至遗忘 。
【投稿|妙可蓝多的上位与妥协】柴琇选择成为蒙牛的一部分 ， 已经是对企业禀赋、能力和价值通盘考虑之后的最优解 。即便是一个打开了中国奶酪市场局面的成功企业 ， 在激烈的市场竞争面前 ， 最终选择的也是敬畏与妥协 。
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