投稿|书亦烧仙草，值不值100亿？( 五 )
即便产品得到认同 ， 长期的单一品类 ， 也很容易让消费者产生口感疲劳 。他指出 ， 书亦烧仙草一直主打细分品类 ， 产品创新力度小 ， 对供应链的掌控也存在短板 ， 这很可能成为未来的增长瓶颈 。
另外 ， 还在不断扩张的书亦烧仙草 ， 不得不考虑门店密度加大后的单店盈利问题 。
“连锁加盟是新茶饮尤其是中低端品牌扩张的通用模式 ， 相对应的 ， 其风险也很高 ， 一旦发生系统性的经营能力下滑 ， 可能会形成多米诺骨牌式的倒塌 。”高剑锋提醒 。
*题图来源于@书亦烧仙草 。
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