投稿|县城折戟，海底捞“捞不动”？( 四 )
另一方面 ， 海底捞的边界被过分拔高 ， 火锅市场在饮食领域只是作为单一品类 ， 在一线大城或许能作为新时尚饮食经济的代表 ， 而同一套范式放诸于不同城区 ， 便失去其商业的参考标系 。
扩张无序 ， 县城经济折戟 ， 归结于战略层面的失足更为贴切 ， 但不可否认的是 ， 在逐步同质化服务之下 ， “海底捞式服务”或许不再独属于海底捞 。
想要保住火锅界“头牌”招牌 ， 海底捞还需更坚硬的故事后盾 。
推荐阅读
- 投稿|助播越火，薇娅雪梨越躲
- 投稿|谁在管理京东？
- 投稿|不再杀时间，才是新茶饮和海底捞的致命问题
- 投稿|蜜雪冰城开了一家“印钞厂” ？
- 投稿|抖音“送快递”，抄菜鸟or学京东？
- 投稿|对话宋佳：国产职场剧不谈“爱情”，《盛装》下了盘怎样的大棋？
- 投稿|电子游戏的新想象，功能游戏Why so serious
- 投稿|苦熬九年的大文娱，阿里剪不断，理还乱
- 投稿|无力偿债，莆田首富欧宗荣摊牌，正荣地产迈入“ICU”
- 投稿|降薪也要离开，无法“爱上”大厂的人