新消费|新茶饮打起了“价格战”!喜茶之后,奈雪也降价了

新消费|新茶饮打起了“价格战”!喜茶之后,奈雪也降价了
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新式茶饮也开始打价格战了?
3月17日 , 奈雪的茶宣布全面降价 , 旗下经典产品最高降幅达10元 , 并承诺每月上新9-19元的“轻松系列” , 被视为其长期价格下调的信号 。目前 , “奈雪点单”小程序上的菜单显示 , 已没有30元以上产品 , 14-25元成为主力价格区间 。
新消费|新茶饮打起了“价格战”!喜茶之后,奈雪也降价了
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据了解 , 奈雪的茶一直以高端现制茶饮连锁品牌自居 , 曾在招股书中披露 , 其产品平均标价为人民币27元 , 客群主要是年龄段跨度更大且日益增多的富裕城市人群 。
虽然也面向低价市场推出了一个名为“台盖”的品牌 , 平均标价为人民币16元 , 但奈雪始终没有动摇走高端路线的决心 , 自2018年至2020年台盖收入占比从14.3%下降到5% , 且在2018年到2019年 , 奈雪曾战略性地决定短期内不将资源用于推动台盖的增长 。
不过 , 此次全面降价也并非毫无预兆 。早在1月中旬 , 奈雪就推出了“限时轻松购”系列 , 几款果茶售价在18-21元之间 , 较之前产品低了5-7元 。不过 , 相应地 , 该系列容量也略有减少 , 为550ml , 并且省去了芝士和奶油 , 而常规款水果茶容量为650ml 。
【新消费|新茶饮打起了“价格战”!喜茶之后,奈雪也降价了】只是 , 奈雪官方客服当时表示 , 上述并不算降价 , 而是限时推出的活动 , 只有1个月的时间 。奈雪的茶也于1月17日在微博发文回应 , “限时轻松购”系列是限时一个月的快闪活动 。但据每日经济新闻援引一位接近奈雪的业内人士称 , “轻松系列”销售表现“特别好” , 不排除后续将成为“固定节目” 。
至于此次调整的真正原因 , 奈雪的茶公开表示 , 是品牌深入洞察消费者需求 , 并基于自身强大的供应链能力、数字化能力和品控能力 , 不影响产品品质和用料 , 希望在更宽的价格带中为消费者提供更轻松、丰富的选择 。
事实上 , 不止奈雪 , 此前包括喜茶、乐乐茶均传出降价的消息 。
2月24日 , 喜茶宣布完成今年1月以来开展的全面产品调价 , 年内将不再推出29元以上的饮品类新品 , 并承诺现有产品年内绝不涨价 。目前 , 除个别产品外 , 喜茶主流门店的产品价格已全面低于30元 , 且售价在15-25元产品已占据喜茶全部产品的60%以上 。
3月3日 , 乐乐茶方面宣布 , 将推出20元以下产品 , 最低价位产品低至8元 。乐乐茶表示 , 大口系列产品的价格 , 是由于不使用酪酪而有原材料成本的大幅下调 。
而与此相对的是 , 2021年以来 , 包括一点点、Coco都可、益禾堂、茶百道、茶颜悦色在内的多个茶饮品牌先后上调了产品价格 , 大部分普调1元 , 极少数上调3元 。

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