学餐饮自己开店开店指南( 二 )

3、有的放矢选店铺

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创业者应根据创业项目的特性和所在区域特色来确定商铺落点，如涉足服务领域的一般应选在居民区，涉足餐饮行业应选在人流密集地区，这样才能保证一定的消费客流。
4、确定免租装修期

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商铺租赁中，免租装修期经常会出现在合同之中，主要是由于承租人在交房后需要对房屋进行装修，实际不能办公、营业，此种情况下，出租人同意不收取承租人装修期间的租金。
但“免租装修期”非法律明确规定的概念，因此，在签订租赁合同时一定要明确约定免租装修期的起止时间，免除支付的具体费用，一般情形下，只免除租金，实际使用房屋产生的税费、电费等还需按合同约定承担。

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5、租金和租期要写清楚
租赁信息当中，什么时间租的，到什么时间截止，其中的交房日期是什么时候，装修期间的免租期是多久，到什么时间。一定要写清楚起止日期。包括免租期期间的水电费给不给免除也是要写清楚的。
再有就是金额，比如：每个月多少钱的租金，一定要大小写写清楚。每一笔租金什么时候交，递增租金是什么时候开始递增，都要写清楚。
包括了我们租房是否需要交押金，押金退不退？怎么退？什么时候退？以及需要交几个月的押金等一定要写清楚。
押金退还的时候，是在不租赁的时候退，还是在什么时候退？装修期间的装修保证金，什么时候退，怎么退，出现了什么情况不退，都要写清楚。

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还有就是，一定注意支付方式，形式。还有租房的时候，要不要发票，含不含税，这些都要明确。
有的地方可能会涉及到进场费，比如一些商场就会有排队的进场费，那进场费的金额，付款的方式，周期都是要写清楚的。
还有一些空调，采暖，垃圾处理等我们和物业方协调的其他事项，这些支付的方式，形式也都需要明确写出来。
6、支付转让费，应在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后进行。
【学餐饮自己开店开店指南】转让费支付宜晚不宜早，给自己多留一点时间，以免后悔。钱在自己手里，主动权就在自己这里，这间房子不满意，还可以到别处看看。千万不要被个别房主的花言巧语所迷惑，毕竟，他是出租餐饮的直接受益人。