啤酒|喝完果啤,你还敢放心开车吗?
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不过无论,度数有多低,它本质还是酒,喝完之后,千万不要心存侥幸去开车 。
如果是不含酒精的果啤,我们在它的瓶身上是找不到麦汁浓度和酒精度数,有的还会直接标注出来“不含酒精”、“无酒精”等字眼 。
03
看配料表
想要做成一罐啤酒(果味的啤酒也是啤酒),水、麦芽、啤酒花和酵母缺一不可 。
所以,如果是含有酒精的果啤,在配料表里一定会有麦芽的存在,因为它是啤酒酿造的重要原料,被称为“啤酒灵魂” 。
除了麦芽以外,配料表里一般也会有燕麦、小麦、大米等粮食的存在 。不过,有些啤酒在过滤工序中会滤掉酵母,所以在配料表里,有的果啤有酵母,有的则没有 。
不过,很多人会发现,在一些饮料类果啤的配料表里,仍然有啤酒花的存在,啤酒花难道不会带来酒精吗?
【啤酒|喝完果啤,你还敢放心开车吗?】
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其实,酒精的存在跟啤酒花是完全没有关系的 。啤酒花能散发出苦味素和芳香质,能带给啤酒或果啤独特的苦味和香味,让它的口感更加的清爽 。
所以,配料表中的啤酒花不代表这个“果啤”里就有酒精存在 。麦芽才是判断是否含有酒精的重要指标 。
不过,除了果啤,我们生活中容易造成“酒驾”误会的食物也真不少,蛋黄派、瑞士卷、小面包、醪糟等等 。
如果刚刚吃完,都可能让你莫名其妙“酒驾”,不过这些食物酒精含量极低,吃完过个几分钟再吹气测试,基本就都测不出酒精了 。
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但是,像酒精含量高达40%以上的藿香正气水,我们在服用之后,就别开车了 。因为它的酒精含量堪比中度白酒,喝完之后,真的有可能会造成酒后驾车 。
所以,啰嗦了这么多,下次再喝果啤,你该明白怎么选了吧?
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