糖尿病|糖尿病患者如何健康过中秋?专家:除了这四类食物要甄别,餐后也要注意几点( 二 )
四、坚果
【糖尿病|糖尿病患者如何健康过中秋?专家:除了这四类食物要甄别,餐后也要注意几点】坚果事实上属于糖尿病患者的推荐饮食之一,能够起到很好的预防心脑血管疾病的效果,但是坚果含有较高的脂肪,而脂肪与碳水化合物的热量比为9:4,同时坚果的水分较少,因此坚果的热量相对来说是较高的,所以糖尿病患者在食用坚果时需注意适量,并且食用坚果时不宜过快,慢慢吃可以降低对血糖的影响 。
月饼虽好易升血糖?了解这3点糖友也可放心吃
谈及中秋饮食,月饼无疑是个重头戏 。虽说随着时代的发展,月饼的种类、款式、用料以及制作工艺都越来越丰富多样,但无论怎么创新,总体上月饼都是一个高热量、高碳水化合物、高脂肪的“三高”食物,这也正是众多糖尿病患者在月饼的食用上有所顾虑的原因 。那么月饼具体该怎么吃呢?罗露露主任提出了3点建议:
一、控制食用量
一个传统的烘烤月饼,其热量大致有600-800kcal,约等于4碗米饭,因此热量是非常大的 。所以糖尿病患者食用月饼的量需要谨慎控制,不可食用过多,同时,食用时可以使用小刀分成几块,分次食用,每次一小块即可 。
二、合理搭配
在吃月饼的时候,可以搭配一些低热量的食物一同进食,比如含有高纤维素的蔬菜,以降低血糖的波动 。另外,在吃月饼的时候还应该减少相应的主食、脂肪的摄入,吃了月饼之后,减少相应的米饭、肉类的摄入量,保证整体的热量的均衡 。这样才能吃得尽兴,又不会加重疾病的负担 。
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三、选择月饼的种类
虽然月饼有高淀粉、高碳水化合物、高脂肪的“三高”属性,但实际上,不同种类的月饼之间是存在差异的,比如咸味的月饼通常较甜味的月饼高糖指数会更低一些 。因此,对于糖尿病患者,不妨考虑选择一些相对健康的月饼:比如冰皮月饼,温度较低,消化吸收较慢,升糖指数也较慢,相比传统的烘烤月饼,用油更少,热量更低;绿茶月饼,绿茶是没有热量的,以绿茶为原料的月饼对血糖的影响自然较小;果蔬月饼,草莓、冬瓜等含糖较低的果蔬制作的月饼,对血糖的影响也会较小 。
糖尿病患者餐后要注意哪些事项?
对于糖尿病患者来说,除了饮食上的注意,餐后的正确检测和管理,同样是非常重要的 。罗露露主任表示,糖尿病患者无论是在平时还是节假日里,都应该遵循正常的综合管理,注意血糖的监测和餐后的运动,如果出现不适则应自我调理或者及时就诊 。
首先,糖尿病患者应该认真监测餐后两小时血糖,从进餐时的第一口饭开始计算,通常餐后两小时血糖控制在10mol/L以内较为合适,而对于血糖波动,低血糖风险较大的患者或年纪较大,合并症较多的患者,可以放宽到12-14mol/L 。不同的糖尿病人群,其餐后血糖控制目标有所不同,因此需要了解自身的控制目标,再行检测餐后两小时血糖 。
其次,餐后适量的运动也可有助于餐后血糖的调理 。糖尿病患者可在餐后一小时以后进行半个小时左右的运动 。运动以中等强度为宜,过于轻微的运动效果不佳,按照50%-70%的靶心率来计算,即微微出汗和气喘,不宜进行强度过大的运动,以此可降低餐后血糖 。
最后,若糖尿病患者餐后出现精神状态较差、神志不太好,昏昏欲睡的情况,则可能是出现了急性并发症,需要及时送急诊处理 。此外,糖尿病患者平时也需要注意自身的胰岛功能状况,便于了解自身发生急性并发症的风险 。
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