痛风|痛风病人，是不是就要和鱼、肉完全绝缘了？医生和您好好聊一聊！
其实患了痛风，也不代表就什么都不能吃了，如果完全按照食物嘌呤含量表上的含量计算来吃饭，相信也没有多少人会做到，只要尿酸控制的好，适当地调整饮食是完全可以的，也没必要完全什么都不吃，但也有些食物尽量别触碰，具体该怎么调解，我们今天仔细的跟大家聊一聊 。
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另外还要注意的是，在痛风发作的急性期，这些食物尽量不要摄入，因为有可能要导致尿酸的波动 。
对于鱼类食材也是这样的，像桂鱼这样的鱼嘌呤，含量是比较低的，是适合痛风患者适量摄入的，在痛风的缓解期适当的食用一些不是嘌呤含量特别多的鱼类，也是可以的，同样也要注意频次、烹饪方法和摄入的量 。
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●酒精和含高果糖、玉米糖浆的饮料，一定要限制摄入 。大家都知道，过量的摄入酒精是导致痛风发作非常常见的原因之一，还有含果糖成分比较多的饮品，也是诱发痛风发作的原因之一，尤其是年轻人的痛风人群 。
过量地摄入酒精很容易导致人们身体处于一个脱水的状态，而且在代谢的过程当中会形成乙酸，竞争性地抑制尿酸的排泄，会导致尿酸的堆积，诱发痛风的发作 。过量的摄入果糖也是导致痛风发作的原因之一，尤其是比较喜欢吃甜食的女性朋友以及年轻人 。
但是谢医生也查阅了一些文献，在有些文献当中也提到适当的饮酒，可能并不会增加尿酸的异常，这个适当的饮酒其实很难去判定，毕竟每个人的体质并不是特别的相同，所以对于已经发作为痛风的患者，建议还是不要饮酒为好，如果实在是场合特殊，必须饮酒，一定要少喝，喝酒的同时要多喝水，喝点脱脂牛奶，而且一定不要因为喝酒而摄入大量的食物，很有可能导致痛风的发作 。
●对于植物性食材来说，适当地增加摄入并不增加痛风的风险 。以往我们对于豆制品或者有一些植物性食材，是比较恐惧的，认为说这些食物很有可能导致痛风患者痛风的发作，但随着研究的深入，我们发现植物性食材当中所含有的嘌呤不易被我们的身体所吸收，并不增加痛风以及尿酸异常的风险，而且适当的增加绿色蔬菜的摄入，会帮助我们通过肠道少量的排泄尿酸，对于降低尿酸还是有一定辅助作用的，但是也有一些细节要注意，那就是某些植物性食材含草酸相对来讲比较多，建议最好在烹饪之前用水焯一下，就可以大大的去除植物当中的草酸了，也不会增加肾脏的负担，增加肾结石形成的风险 。
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总结
其实对于痛风的患者来讲，在痛风的缓解期，积极的配合自己的医生，科学合理的用药，尽量的把尿酸控制达标，那么饮食就可以适当地进行调整，适当的吃一些自己喜欢的食物，只要注意食用的量、频次和烹饪方法，尽量低盐、低脂、低油，有一些美食也是完全可以享用的，千万不要因噎废食，造成营养不良 。
但是也有几点要大家要注意，那就是食物的调整一定要基于药物降尿酸的基础上，如果尿酸不达标，尿酸控制得不够平稳，那么过于放开自己的饮食，绝对是错误的行为 。
还有一个细节就是，如果在某一天适当的摄入了一些中、高嘌呤含量的食材以后，就一定要尽量控制当天的饮食，要学会节制 。千万不要在某一天过度的放开自己的饮食，比如某一天吃了点鱼，又吃了点肉，心情比较好就喝了一瓶啤酒，那么这样就有可能导致痛风的发作了 。
万事没有绝对，对于控制痛风来说，它是一个系统的工程，需要结合药物、饮食控制以及生活方式干预等诸多措施来共同完成，想要过度的控制饮食来控制尿酸，很可能并不能达到很好的效果，而且会过度地压制人们的欲望，导致暴饮暴食的出现，反而会增加痛风发作的风险 。
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