豆浆|牛奶与豆浆的营养有哪些区别?哪个对于身体健康更有益?
当代社会中流传着这样一句话“晚餐吃少,中餐吃饱,早餐吃好” 。
由此可以知道,早餐是非常重要的,同时也是人体摄取营养最为关键的时候 。尤其随着现在生活条件越来越好,很多人对自己的早餐也尤其看重 。
早餐搭配更是也成为了当代人的重中之重 。由此,牛奶和者豆浆,也成为了当下人们热衷的早餐搭配 。
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2、关于豆浆和牛奶,哪个对于身体健康更有益呢?
对于牛奶或者豆浆哪个更有益,其实是没有准确答案的,主要还是看个人需求 。
牛奶中的维生素和矿物质含量比豆浆含量稍高,且牛奶中的钙含量也比豆浆中的钙含量高得多,
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因此,如果自己需要补钙,那么牛奶肯定是首选,而豆浆里的钙含量虽然没有牛奶中的含量高,但是豆浆里的铁含量却比牛奶高得多,因此,缺乏铁元素的人群,更适合喝豆浆 。
其次,豆浆中含有大量的膳食纤维,而膳食纤维又可以帮助人体促进肠胃蠕动,这一点牛奶是没有办法相比的,因而对于经常便秘的人群来说,豆浆是更佳的选择 。
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3、饮用豆浆或者牛奶需注意什么?
牛奶虽好,但不是所有人都能饮用的,有一些人群是不能饮用牛奶的,如乳糖不耐受 。对于乳糖不耐受的人群来说,如果强行饮用牛奶,可能会出现过敏、腹泻、心律不齐等症状 。
其次,牛奶中的脂肪含量也比豆浆含量高,因而对于患有高血脂、高血压的人群来说,对牛奶的选择就需要谨慎、小心了 。因此,牛奶虽好,但也要根据自身是否能饮用而定 。
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【豆浆|牛奶与豆浆的营养有哪些区别?哪个对于身体健康更有益?】由于豆浆所含的热量比较低,脂肪含量也非常少,因此对于减肥期的人群来说,是极佳的选择 。
不仅如此,对于一些血脂、血压较高的人群来说,豆浆不会随便影响到自己的病情控制,因而对于高血脂、高血压的人来说,选择豆浆比选择牛奶更好 。
但是由于豆浆中含有抗营养因子,因此在饮用豆浆前,一定要将豆浆充分煮熟,这样豆浆中的抗营养因子,如胰蛋白酶等,才会被彻底消灭,此时机体对营养物质的吸收才不会受阻碍 。
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综上所述,不管是牛奶还是豆浆,其营养含量都是极佳的,多多饮用对自身的健康也是非常好的 。
而对于选择牛奶还是选择豆浆来说,二者的营养物质含量并不冲突,且不论是豆浆还是牛奶,都能很好地为人体本身提供必需的营养 。
因此,选择牛奶还是选择豆浆应根据自己的喜好而定 。而最好的选择是将二者互补,喜欢牛奶的人群偶尔喝喝豆浆,同时喜欢喝豆浆的人也可以喝喝牛奶,这样才能更好地满足身体需求,也更利于自身身体健康 。
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