槟榔|争议“双面”槟榔：?治病名药还是致癌魔丸？( 二 )
嚼槟榔的其他危害
【槟榔|争议“双面”槟榔：?治病名药还是致癌魔丸？】嚼槟榔除了会增加罹患口腔癌的风险，生活中更为常见的是嚼槟榔造成的“口腔粘膜下纤维化”这一慢性疾病，也是癌变前兆，典型症状就是口腔有烧灼感，吃刺激性食物时感觉更甚，后期症状加重的患者则对完成吞咽、说话这种简单的动作都十分困难，更严重时则会转化为口腔癌 。近年来，槟榔中的化学物质进入人体后造成其他癌变，或影响钙、维生素及胆固醇的代谢以及潜在的生殖毒性等也有报道，未来还需要有更深入的研究 。
槟榔素有“天然口香糖”之称，随地吐弃的槟榔渣和槟榔汁对环境造成了一定的负面影响，这些环境问题也同样值得我们注意 。嚼槟榔的人经常满嘴通红，这种红色物质并非口腔出血，除非牙龈和口腔粘膜真的被刺伤 。红色的汁液实际上是人们“硬核”食用槟榔时以石灰作为配料，槟榔本身的红色素被石灰释放出来，更要命的是这种红色素不容易清除，若吐在地面上就会像口香糖一样形成“城市牛皮癣”，因此台湾某些地方认为嚼食槟榔难登大雅之堂，公共场合是不允许吃槟榔的 。
文章图片
槟榔红色素及地面的槟榔汁斑迹丨图片来源于网络
结束语
目前国内对槟榔的研究主要还集中在加工工艺，市场上的槟榔商品不外乎烟果、青果、绿果和鲜果，几乎全部用于咀嚼食用，它对口腔造成的伤害我们必须时刻警惕，尤其是那些长期同时抽烟和嚼食槟榔的人群，因而很多人在呼吁类似于香烟一样可以将“嚼食槟榔对身体有害”的标语写在食品包装袋上时刻提醒大家 。此外，未来更多的研究需要集中在槟榔及其化学成分的正面作用上，毕竟槟榔最初就是用来入药帮助人类减轻痛苦而不是带来新的痛苦 。我们有理由相信，不久的将来槟榔能够迎来身份的大转变，重新回归到治病救人的本职工作 。
参考资料
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本文经授权转载自微信公众号“化学加” 。
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