鸡蛋|鸡蛋放入冰箱前，究竟要不要清洗？这个小动作，若做错可会损健康
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除了不需要清洗鸡蛋外，在储存鸡蛋时，还要注意哪些事项呢？
1、低温储存
外界的温度越低，越有利于鸡蛋的保鲜，毕竟低温的环境不容易引起鸡蛋内部的各种变化 。建议将买回来的鸡蛋直接装入冰箱储存，在4℃左右的环境中，鸡蛋的储存时间可长达一个月，在此时间内，鸡蛋一般不会变质，风味也更好 。
不过，不建议一次性购买太多的鸡蛋，一次购买少一些，可以更好的保证鸡蛋的新鲜度 。
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2、合理摆放
鸡蛋的摆放也是有讲究的 。鸡蛋分为两头，一头较尖，一头较大，在摆放时，建议将尖的一头朝下，这是因为鸡蛋蛋壳中的气孔主要是位于鸡蛋较大的一头，将鸡蛋较大的一头朝上，可以保证鸡蛋的呼吸，避免鸡蛋变得不新鲜 。
此外，储存鸡蛋时，还要避免将鸡蛋横着摆放，这是因为横着摆放，容易使蛋黄贴在蛋壳上，在煮蛋时容易出现散黄的现象 。
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3、不要裸放
鸡蛋在放入冰箱时，要避免“裸放”，这是因为鸡蛋的蛋壳上附着着较多的细菌，这些细菌在冰箱内生长繁殖，会污染到冰箱内的其他食物 。
买回来的鸡蛋可以用保鲜盒或保鲜袋密封好之后，再放到冰箱内 。
综上所述，在将鸡蛋放入冰箱时，要避免清洗鸡蛋，以免导致鸡蛋的保质期缩短 。
同时储存鸡蛋要尽量低温储存，摆放时将鸡蛋尖头朝下放置，避免横放，否则也会影响鸡蛋的新鲜度 。
小小的鸡蛋在储存时竟然有如此多的讲究，不知道你学会了没有呢？
【鸡蛋|鸡蛋放入冰箱前，究竟要不要清洗？这个小动作，若做错可会损健康】
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