嘌呤|危险食物清单!嘌呤高、升糖快、胆固醇高的食物,全列出来了!

有痛风的人,吃了嘌呤高的食物很危险!
有糖尿病的人,吃了升糖快的食物很危险!
有心脑血管疾病的人,吃了胆固醇高的食物很危险!
危险食物都有谁?
这些食物升糖快!
升糖指数(GI)高的食物,吃下之后,身体中血糖变化快,血糖值会急剧上升,容易出现高血糖,对于糖尿病患者来说极其危险!
软烂的白粥
比起米饭和馒头,软烂的稀饭更容易升高餐后血糖 。这是因为粥熬的时间长,大米中的淀粉部分分解成了短链的碳水化合物,更易消化吸收,直接升高餐后血糖 。糖尿病患者最好喝加了燕麦、豆类的粥,血糖升高慢一些 。
土豆泥
把土豆煮熟捣碎做成土豆泥,释放到血液中的糖要比薯条多25%!因此如果血糖偏高,最好把蒸熟的土豆放凉再吃 。
西瓜
西瓜是升糖指数较高的食物,升高血糖的速度快,尤其夏天很多人抱着一整个西瓜吃,很容易忽视了量 。
南瓜
南瓜本身血糖生成指数就高,尤其是当我们将南瓜切块煮粥时,食用后升高血糖速度更快 。对于有控糖需要的人来说,南瓜吃嫩不吃老,嫩南瓜比老南瓜含糖量略低 。还要把握进食量,进食100克南瓜要减少半两主食 。
这些食物嘌呤含量高!
对于嗜肉如命的群体来说,高蛋白的摄入让他们欲罢不能 。吃的时候一时爽,殊不知,长期压抑不住的食欲会让他们比平常人更容易患上第四高——痛风 。
据统计,高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病,目前,我国高尿酸血症的患病率达到13.3% 。患者超过1.8亿,痛风患者超过8000万 。
痛风除了与遗传因素有关外,与生活、饮食也有着密切关系,所以痛风又叫做“吃出来的疾病” 。
预防痛风,一定要管住嘴,对高尿酸血症及痛风患者而言,知晓怎么吃同样重要 。
“食物嘌呤等级表”,建议大家赶紧收藏,让我们一起远离痛风 。
最新食物嘌呤等级表
根据食物嘌呤含量不同,我们将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克);中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25-150毫克);高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150-1000毫克)三类 。
最新食物嘌呤含量一览表
注:数据为每百克嘌呤含量,单位为毫克,含量排序由左向右,由低到高 。
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为方便查询,小编特别整理出了“高嘌呤食谱” 。
高嘌呤含量食物表
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这些食物胆固醇高!
在中国,每5个成人中就有1人患心脑血管疾病 。低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高是心脑血管疾病的重要危险因素之一,因此,LDL-C也常被称为“坏胆固醇” 。如果已经出现胆固醇升高,那么一定要听从医生的建议,积极治疗 。
日常生活中,我们要采取健康的生活和饮食方式,预防胆固醇升高 。不妨对照下面的食物胆固醇含量表看一下,安排好自己的一日三餐,远离致病元凶 。
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这些食物脂肪量高!
脂肪吃多了不好!最直接的危害就是肥胖或超重,从而为脂肪肝、大肠癌等众多疾病埋下隐患 。
肥牛、肥羊
肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比较肥的地方,属高脂肪肉品,脂肪含量可达30%以上 。更重要的是,其中饱和脂肪含量很高,而且含有大量胆固醇 。

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