嘌呤|危险食物清单！嘌呤高、升糖快、胆固醇高的食物，全列出来了！( 二 )
烤鸭皮
聚会吃烤鸭，很多人特别爱吃酥脆的烤鸭皮 。但你可能不知道，每100克鸭皮中脂肪含量就有50克左右，是典型的高脂食物 。
奶油
奶油大部分都是脂肪，含量高达80%-85%，且主要以饱和脂肪酸为主，这明显是心脑血管不喜欢的东西 。
牛腩
很多人认为牛腩是瘦肉，脂肪含量低，加上炖煮后口感很好，每次会吃很多 。但事实上，牛腩的肉脂肪含量比较高，为29.3%！是牛身上比较肥的肉 。
这些食物含盐量高！
除了常见的餐馆里高盐高油的食物，有一些食物含盐量很高，却很少有人知道 。
冰淇淋
冰激凌属于高盐食品！冰激凌中含有水、油脂、糖和乳品，为了保证口感和形状，一般都会在冰激凌的甜味素中增加盐的含量 。
面包
盐对于面包的筋力和口感是必须的，还能改善风味、调节发酵速度 。大多数面包制作时一般要加至少1%的盐 。
话梅
100克的话梅中，含有近8克盐，已经超过了我们一天的摄盐量 。
中国医学论坛报（ID：CMT-zonghe）综合整理自：健康时报、基层医师公社、检验视界网、广东卫生信息等
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