降血糖|常吃5种主食，防癌通便降血糖！只吃米面太亏了
先问大家个问题：你们最常吃的主食是啥？
米饭？面条？馒头？
要是你只吃上边这些就太可惜了！悄悄告诉大家，有5种主食不仅也能管饱，还能调补身体，养生作用甩其他主食一大截！
那为啥说是医生“最恨”呢？
这其实是一种戏称，意思是这些主食会抢医生“饭碗” 。虽然有点夸张，但侧面说明了这5种主食好处杠杠的！
小米：滋补脾胃、安神助眠
小米的好处，可是十个手指头都数不完，不信你瞧——补肾益精、补虚健体、安神助眠、滋补脾胃、产后补虚……
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不过，燕麦比较难消化，胃不好和上了年纪的人要少吃 。
现在市面上的燕麦种类很多，该咋选？
具体来说，整粒的燕麦粒β-葡聚糖保留最多，也是最好的；其次是由燕麦粒去皮制成的燕麦米；再次是将燕麦米或燕麦粒压扁后制成的生燕麦片 。
注意！这些燕麦不能控糖——
·即食麦片：经过深度挤压，黏度口感下降，血糖生成指数也更高；
·膨化燕麦片或谷物脆：很难发挥燕麦本身的保健效果，还会额外添加糖、油等成分，热量上升且升高血糖速度会很快；
·花样口味的燕麦片及燕麦粉：燕麦含量较低，占大头的反而是白砂糖 。
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玉米：主食中的“护胃米”
如果胃不好的人对不能吃燕麦感到遗憾，那么玉米了解一下 。
中医认为，玉米性平味甘，入肝经、肾经、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效 。
【降血糖|常吃5种主食，防癌通便降血糖！只吃米面太亏了】尤其值得一提的是它开胃的作用：《本草纲目》认为其“调中开胃”，《本草推陈》则称其为“健胃剂” 。
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玉米大家都会煮，但想要煮得更香甜，还得跟小编学学！
煮玉米小窍门：
带叶子煮
给玉米留几片叶子，能够更大程度地保留玉米原有的香味，吃起来特香甜 。
蒸着煮更香
泡在水里煮容易冲淡玉米的香味，而蒸着煮能避免玉米被长时间地浸泡 。
加点盐
盐可以放大玉米的清甜味儿，煮出来的玉米更香甜 。
大豆：素中之荤
咱们老祖宗说了“可一日无肉，不可一日无豆 。”
我国居民膳食宝塔则要求：每天都要吃50克大豆及其制品 。
这是为啥呢？大豆营养丰富，好处多呗！
大豆是优质蛋白的好来源，富含的卵磷脂利于防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病，更有“素中之荤”的美誉 。
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这么多好东西，该怎么全部吃进肚子里？
制作最方便，吃着最省事的方法是——喝豆浆 。
要知道，豆浆除了钙和膳食纤维含量（膳食纤维多存于豆渣中）稍有逊色，基本能保留大豆大部分营养成分，并更利于吸收 。
比起在外面买豆浆，很多人更喜欢自己动手，在打豆浆前，先搞清楚这2个小问题——
泡豆子的水要扔掉吗？
大豆中一些成分会溶在泡豆水中，比如水溶性维生素、植酸、草酸等 。过多的草酸摄入会增加患肾结石的风险，所以记得倒掉再烹调 。
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剩下的豆渣怎么办？
豆渣含有大量膳食纤维，扔掉可惜，但是口感较粗糙，可以改良下，做成豆渣饼或豆渣馒头 。
当然，如果你不喜欢喝豆浆，直接烹饪黄豆也是可以的~
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