鲜奶|【热议】喝了小区买的“现挤鲜奶”，他足足烧了5天！当心鲜奶成“毒奶”！( 二 )
鲜羊奶未必“值得信赖”
鲜羊奶未经过加热杀菌，容易受到微生物污染 。如果一定要喝鲜羊奶，应充分加热沸腾后再饮用，能最大程度地避免布鲁氏菌的感染 。
记住！不管喝啥奶
没有高温灭菌的都不靠谱！
以牛奶为例，常见的科学灭菌手段有巴氏杀菌和超高温灭菌 。
巴氏杀菌乳
俗称低温鲜奶，通过72℃~85℃杀菌，将牛奶中的有害微生物杀死，保证安全的同时，很好地保留了牛奶中的营养成分和天然好感 。但这个方法很难杀死布鲁氏菌 。
超高温灭菌乳
俗称常温奶，通过135℃的高温杀菌，达到商业无菌的效果 。
喝未消毒的鲜羊奶
吃没熟透的羊肉串
洗羊肉和羊胎盘
养羊、卖羊肉、打扫菜市场
踢了一脚新鲜羊皮
……
都有可能染上「布病」
治疗起来需要长时间使用抗生素！
文章图片
所以说
纯天然原生态 ≠ 一定健康！
大家在选择时
还是多多擦亮双眼吧！
来源 | 深圳卫健委，版权归原作者所有
封面图 | 视觉中国（图文无关）
编辑 | 天骄
校对 | 周勇
审核 | 岑杰昌
签发 | 区健妍
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