水果|【医聊】喝鲜榨果汁为什么不如直接吃水果?就因为它!( 二 )
中国营养学会补充建议:
儿童游离糖的添加应小于10g 。
那么每天摄入总能量的10%有多少呢?
一位正常的成年人 , 一天需要的总能量约2000kcal , 总能量的10% , 即200kcal , 相当于50g的糖 , 似乎是很多的样子 。
那让我们来实际对比一下 , 市面上最常见的两种可乐的含糖量是每100ml10.6g糖和11.2g糖 , 当你一口气灌完一瓶500ml的可乐时 , 就已经超过了一天的建议摄入量 。
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喝鲜榨果汁不能让你变漂亮 , 但是吃新鲜水果还是好处多多的!
新鲜水果该怎么吃?
相较于果汁 , 固体水果保留了膳食纤维 , 减缓了果糖的吸收速度 , 使血糖更为平稳 。
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根据《中国居民膳食指南(2016)》中推荐 , 水果的摄入量每天应在200-350g , 果汁不能代替新鲜水果 。
但水果的摄入也并不是越多越好 , 品种也应尽量多样化 , 不建议用水果代替蔬菜与主食 。
饭后半小时内最好不要吃水果 , 会增加胃、肠道负担 , 也会影响维生素、微量元素的吸收 。
如果想要减肥的话 , 可以在餐前半小时用一些能量较低的水果 , 以增加饱腹感 , 减少用餐摄入量 。
另外 , 患有不同疾病的患者 , 因根据病情选择合适的水果 。
鲜榨果汁到底能不能吃?
为啥很多人爱喝鲜榨果汁?
可能有两方面的原因:
1、口感好
除了上文提过的更加甜之外 , 多种水果组合还可以出现更丰富的口味 。
2、省事
如洗水果、削果皮等 , 在外购买时还省去了清洗榨汁机的过程 。
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不过 , 鲜榨果汁虽然营养价值逊色于水果 , 又有很多游离糖 , 但相比较于各种添加剂的饮料还算健康 , 很难选择的情况下还是可以喝的 。
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TIPS:鲜榨果汁和果汁饮料的区别?
市面上的果汁饮料 , 大部分由浓缩果汁加水勾兑的 , 为了追求口感 , 一般会加入糖调味 , 还会添加防腐剂、着色剂等食品添加剂 , 大部分果汁饮料其实就是含糖饮料 , 营养价值完全没法和鲜榨果汁比 , 更加不能和新鲜水果比 。
总结
鲜榨果汁比直接吃水果的口感要更甜一些 , 一方面是因为产生了游离糖 , 另一方面是废弃了无味的膳食纤维 。
果汁又贵营养又少 , 因为游离糖的原因还会有种种疾病的风险 。所以 , 喜欢健康的你还是尽量吃新鲜水果为好 。尤其是小朋友 , 总是喝果汁不仅容易胖也容易龋齿 。
【水果|【医聊】喝鲜榨果汁为什么不如直接吃水果?就因为它!】水果的摄入也并不是越多越好 , 品种应尽量多样化 , 并且不建议用水果代替蔬菜与主食 。
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