维生素c|维C比橘子还丰富,但TA对止咳真的没用!

维生素c|维C比橘子还丰富,但TA对止咳真的没用!
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▲ 枸橼,原生于喜马拉雅山山麓,长相酷似柠檬
By Richard Huber,Own work,CCBY-SA3.0,
https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=31365795
鉴于关系实在是混乱,三言两语真说不清楚,还是直接看图……
维生素c|维C比橘子还丰富,但TA对止咳真的没用!
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简单来说,橙子的母本是柚子和橘子,然后自己还和柚子杂交出了西柚……
那么到底谁更优秀呢?
维生素C(柑橘类水果中最出众的一种营养素),大体上,柚子含量最高,橙子居中,橘子略低一些 。具体的含量,还和品种、产地和栽培方式有关 。
含糖量的话,橘子最高一些,橙子的个头和含糖量一般取“双亲”的中间值 。
类胡萝卜素,一般是跟着颜色走,颜色越深含量越高 。
感谢实习生黑洞(纽约大学斯坦哈特学院营养与营养学硕士在读) 对本文的贡献
撰文 | 食栗派
【维生素c|维C比橘子还丰富,但TA对止咳真的没用!】设计 | 柚子

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