食品安全|女子喝鲜奶后患“怪病”，发烧5天送医，医生：食品内的细菌导致
我们常说每天一杯奶，营养又健康 。特别是现在经济发展，人们的生活水平上升，于是各种各样的奶制品、奶饮料进入人们生活中 。
但是，家住广东深圳的李女士，却因为奶“惹上”了怪病 。
李女士一直有喝羊奶的习惯，然而从上周开始，李女士不仅反复发热还容易出汗，起初她以为自己是感冒了，等过阵子就好 。但是拖了几天，病情不仅没有缓解，人也越来越乏力，李女士于是赶紧就医 。
经过一系列的检查，医生发现李女士的致病真凶是“马尔他布鲁氏菌” 。
但是这个病是草原上牧民的常见病，李女士并没有去过草原上，这个病怎么到她身上的？“怪病”
一、食品安全问题是怪病诱因！
原来，李女士因为在网上看到这款羊奶营养高，被“源自天然牧场无污染”等广告吸引，随即购买回来饮用 。没想到，这羊奶居然含有马耳他布鲁氏菌，让她深受其害 。
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4、加工环节少，贮存时间越短，健康风险越低：长期储存的食物，往往在制作过程中需要使用添加剂，或者过多的盐分 。这种过度的加工会使得许多有害物质的产生，一般不建议经常食用 。
5、原料种类越少，能产生的风险越低：如果只使用单纯一种原料，那么食品安全的把控就可以高度集中，如果是多种原材料，那就比较难做到每样食材都是安全的，一般原料越多，其风险性则越大！
6、越稀奇的食品潜在风险越大：有些稀奇少见的食品，吃的人少，实践性不大 。而且没有吃过的食物，可能身体对其也会不适应，更容易出现潜在的健康危害！
食品安全问题，是我们生活中常会遇到的一个问题，有些人并不会当一回事，但吃进嘴的还是得多加注意一些 。建议是掌握一些识别不安全食品的基本方法，及时辨别发现我们周围存在安全风险的食品，有必要时需向相关部门反馈！
参考资料：
[1]吃得安全最重要！营养专家总结6句话，必看！记住这几条才能吃安全.健康时报.2015.11.26
[2]市场监管总局通报不合格食品，涉微生物污染、兽药残留超标等.澎湃新闻.2020.10.14
[3]6个巨大的食品安全隐患，就藏在你家里！.健康时报.2019.3.5
[4]【今日看点】专家：食品安全问题成因复杂，需提升科学素养加强防范.湖南食品安全网.2020.11.13
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