植物油|6vsω-3｜癌细胞生长速度增加3倍，警惕这些加工植物油( 三 )
具体应该少吃哪些油，哪些油才更健康？我们可以参考下面这个图，这里面每种食用油后面都附有ω-6：ω-3比例 。
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从图中很容易看出，葵花籽油、玉米油、芝麻油、大豆油、棉花籽油等，ω-6脂肪酸含量相当高 。
【植物油|6vsω-3｜癌细胞生长速度增加3倍，警惕这些加工植物油】而亚麻籽油、三文鱼脂、乳酪、黄油、牛油中，ω-6：ω-3的比值就好很多 。
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知道了该吃什么油以后，也可以从食物中，适当多补充一些富含ω-3脂肪酸的食物 。
这些食物主要有，亚麻籽、奇亚籽、三文鱼、鲱鱼、鱼子酱、沙丁鱼、核桃、牡蛎、鸡蛋、海藻等 。
关键的瘦龙说
在《深度营养》中，有这样一句话，“食物远不只是一种燃料，更是一种语言，它能给细胞发出指令使其发挥各种功能 。”
如果食物携带了正确的信息，我们的身体会做出积极的响应，使我们变得更健康；
反之，携带错误信息的食物，就会使我们变得不健康 。
从这个层面来说，只要你了解了食物与身体的关系，遵照正确的饮食方法来吃，身体自然会更健康 。
要想经营好身体的健康，其实需要注意的细节很多，而我们只要大而化之，尽量选择身体所需，真正健康的食物即可 。
ω-6与ω-3脂肪酸都是人体的必需脂肪酸，它们在同一个酶系统里代谢，具有一定的竞争关系，需要保持在1~4：1左右的范围内，才能保持平衡 。
而自从大豆油、玉米油等富含ω-6脂肪酸的植物油出现以后，严重打破了ω-6：ω-3之间的平衡 。
这种失衡，使人类代谢整体出现了促炎性趋势，这也是现在很多慢性疾病的罪魁祸首之一 。
要想重新优化这个比例，就要避开很多不健康的草本植物油，学会吃健康的脂肪 。
促进炎症的食物，还有那些精加工食品，包括米面糖，大家也要减少 。
坚持低碳，坚持健康的脂肪摄入，你很快就会发现，身上很多困扰已久的炎症问题，比如，脸上的痘痘痤疮、或关节炎，就会不知不觉消失不见了 。
你的慢性病风险会大大降低，你的肥胖，炎症问题会大大解决 。
注意：文章中的植物油主要指草本植物油，很多木本植物油是很健康的，比如说（橄榄油，椰子油，棕榈油等）
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