饮食|得了冠心病吃什么好？研究发现，这种饮食有助于改善血管健康
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冠心病是一种严重威胁人类健康的疾病 。今年9月份中国国家心血管病中心发布的《中国心血管健康与疾病报告2019》显示 ， 中国约有1100万人患有冠心病 ， 且发病率不断上升 ， 出现了越来越多的年轻患者 。
之前有研究显示 ， 饮食等与生活方式有关的因素 ， 会对冠心病的发生、发展产生影响 。但是对于已经患有冠心病的人而言 ， 饮食是否同样起着作用呢？
近日 ， 一项发表于《公共科学图书馆?医学》（PLOS Medicine）的研究对这个问题进行了分析 。研究结果显示 ， 相比于低脂饮食 ， 地中海饮食能更好地调节内皮功能 ， 平衡血管稳态 ， 有助于降低冠心病患者再次发病风险 。
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图片来源：123RF
研究人员分析 ， 地中海饮食在改善内皮功能 ， 以及不同心血管疾病危险因素（血脂、葡萄糖或炎症） ， 减少心血管事件方面的潜在作用 ， 可能归因于其脂肪酸谱 ， 以及其高抗氧化剂含量 ， 如羟基酪醇、酪醇、苯基醇和黄酮类化合物 。
研究人员指出 ， 这是“首次”在更容易发生其他心脏病的人群中 ， 显示出遵循地中海饮食的益处 ， 可以被推荐为恢复严重内皮功能障碍的饮食策略 ， 从而降低伴有内皮功能障碍的冠心病患者疾病复发风险 。
同时研究人员也指出了研究存在的局限性 ， 如来自地中海人群的研究结果 ， 可能无法推广至其他人群 ， 应谨慎对待研究结果 。
不过 ， 研究人员建议 ， 个人应该主动改变不健康的饮食习惯 ， 减少加工食品、含糖饮料、反式脂肪、饱和脂肪、盐和糖的摄入 ， 同时增加鱼、水果、蔬菜、坚果和全谷物的摄入 ， 将在很大程度上降低冠心病的发病及死亡风险 。
参考资料
[1] Elena M. Yubero-Serrano, et al.,(2020). Mediterranean diet and endothelial function in patients with coronary heart disease: An analysis of the CORDIOPREV randomized controlled trial. PLOS Medicine, DOI: 10.1371/journal.pmed.1003282.
[2] Mediterranean diet reduces the risk of having another heart attack. Retrieved Dec 8 ,2020,from https://medicalxpress.com/news/2020-12-mediterranean-diet-heart.html
注：本文旨在介绍医药健康研究进展 ， 不是治疗方案推荐 。如需获得治疗方案指导 ， 请前往正规医院就诊 。
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