花生|这种食物被称为“长生果”，每天坚持吃，这4个好处让你意想不到
花生是一种很常见的坚果类零食，有人称它为“长生果”，花生中含有丰富的蛋白，水溶性蛋白和盐溶性蛋白最为丰富 。花生中的蛋白与动物性营养蛋白差异不是很大，而且不含胆固醇 。花生还含有各种维生素以及矿物中钙、磷、铁等营养成分 。花生中含有一般杂粮少有的胆碱和卵磷脂，这两种物质可以促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿等 。每天坚持吃一点，这4个好处让你意想不到 。
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1.补气血
红皮花生中含有铁元素，具有益气补血的作用 。很多女性朋友都有气血不足、体质虚寒的症状，有的甚至有贫血的情况，若是可以长期坚持早起空腹吃些花生，就能起到一定的缓解作用 。
2.预防胃病
红皮花生米嚼碎以后会有花生浆，能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，之后再吃饭，可以减轻食物对胃黏膜的刺激，从而就可以降低胃病的患病几率 。
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3.增强记忆力
花生中含有丰富的维生素E和锌元素，这两种物质是大脑发育不可缺少的成分，能够有效延缓大脑功能的衰退，增强大脑的记忆力 。
4.防止动脉硬化
花生中含有一些生物活性物质，它们可以防止动脉硬化，预防心脑血管疾病的发生，降低高血压的发病几率 。花生中还含有一种油酸的成分，对人体的心血管也有益处，而且还可以降低人体中的有害胆固醇 。所以也可以说，它是一种天然的滋补食疗功效很好的食物 。心血管疾病或者是胆固醇比较高的人，可以适量地吃些花生 。
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花生虽然好处多多，但是吃花生也要注意很多事项，首先早上空腹吃完花生后，千万不要马上就去喝水，以免会发生腹泻 。其次需要注意的是早起空腹吃红皮花生，可以很好地缓解血小板过低的症状，但是一定要记住的是，要连红色的皮一起吃 。花生是属于食疗范围内的，如果有严重的贫血，一定要及时去医院进行治疗 。再就是红皮花生好处是非常多的，但是红皮花生具有止血、促进凝血等作用，有跌打淤肿的人就不要吃，容易导致淤肿很难消除 。最后提醒大家的是，花生中的油脂含量比较多，不宜消化，患有胆囊炎或者胆囊切除的病人一定要少吃 。花生也可以和其他食物一起搭配着吃，作用甚至比六味地黄丸更加有效 。准备红枣10个，花生10克，莲子10克，山药20克，大米100克，然后把这些食物放在一起煮粥喝，这样吃，有补肾益气、健脾等功效 。坚持这样吃一段时间后，你就会发现你的身体阳气充足，乏力感也消失了，整个人都精神了不少 。
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