食管癌|全球超一半食管癌在中国,到底吃错了什么?总结起来你或不相信
“食管癌”是消化道癌肿常见的一种,它凭借超高的病发率,跻身进入了我国癌症排行榜的前五位,是仅次于胃癌、大肠癌的第三大类消化道癌症 。在全球范围内来看,我国食管癌每年新发和死亡患者,大约占据了全球的55%左右!
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3、高盐食物:
这包括了做菜时添加了过量的盐分和调味品、腌制食物、加工肉类等,它们含有极高的盐分,而盐分又具有高渗透性,可直接穿透黏膜保护层,对黏膜造成伤害、诱发慢性食管疾病 。同时,腌制食物和加工肉类中,含有超标的亚硝酸盐,进入机体后又可转化为一类致癌物亚硝胺,久而久之也会增加癌变几率;
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4、吃饭速度过快:
食物想要进入胃内,首先就要通过口腔和食管 。大家往往过度重视胃的消化作用,却忽视了口腔才是消化的第一步 。牙齿负责咀嚼食物,而舌头又负责将食物与唾液搅拌在一起 。如果食物没有充分咀嚼就咽下腹中,它们就可造成食管黏膜受损、划伤,久而久之,癌变率因此而增长 。
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【食管癌|全球超一半食管癌在中国,到底吃错了什么?总结起来你或不相信】以上四个不良习惯,你中了几枪? 在临床看来,任何癌症的出现,都是有因可查的 。如果不想在未来被食管癌找上门,远离不良的饮食习惯和食物选择很有必要 。大家在生活中,应尽量保持食物的原滋原味,避免暴饮暴食、吃饭速度过快等问题出现 。
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