糖尿病|“吃素”吃出癌症、心梗、糖尿病？“素食主义”骗了我们太多年……
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很多人相信长期吃素，清淡饮食，可以缓解、抵御疾病，修身养性 。
因为素食中含有丰富的
「维生素」
「矿物质」
「膳食纤维」
「植物性化学物质」
但小动君查阅资料后发现：
“长期吃素更易引发健康问题导致疾病”
比如国外的网红素食博主Yovana Mendoza，因被拍到在餐厅内吃鱼，引发骂声一片 。
原因就在于，她打造了「长期吃素健康」的人设，在全网粉丝 300 多万 。
但实际上，她却因为长期吃素，身体出现严重问题，医生要求她吃动物产品，于是她就吃了鱼，却没告诉粉丝，继续在网上宣传她的「吃素健康理念」，兜售课程牟取暴利，这就很过分了
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搜索国内新闻，也会看到一些人因为吃素，反而吃出一身病 。
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更有医生会遇到长期吃素导致心梗、糖尿病、癌症的患者 。
这样看来，【长期吃素有利健康】这个认知，恐怕并不科学 。
但网络上流传着很多吃素的好处，下面这些，你是不是也相信过？
二、长期吃素真的能治病吗？
1、吃素就能远离「三高」？
我们知道，「三高」最大的敌人，是「高油、高盐、高热量」 。
所以很多人会觉得，我改成吃素，天天低油低盐低热量，不就不会得「三高」了吗？
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小动君要说，想法很美妙，现实却很打脸
◎ 长期吃素反而会升血糖，也易患「糖尿病」 。
光吃菜吃不饱，难免多吃点米饭馒头，可这些主食水果中的「糖」一点也不少，长期这样吃，更容易得糖尿病 。
◎ 长期吃素也可能引发「高血压」 。
各种仿荤素菜、油炸素菜，为了保证口感，免不了大把撒「油盐酱醋」调味，这样「高油高盐」的素食非但不清淡，反而更易引发高血压 。
◎ 长期吃素可导致「高血脂」，更容易心梗、脑出血 。
血脂高，是因为饮食中「胆固醇」过高 。但以前我们也讲过，胆固醇对人体很重要 。
长期吃素，确实能降低「坏胆固醇」含量，但同时「好胆固醇」也会降低 。
这会让血管更脆弱，反而容易得「心脑血管疾病」，比如心梗、冠心病、脑出血等等 。
2、吃素不得「脂肪肝」？
只有爱吃大鱼大肉的胖子，才会得脂肪肝？不止哦，长期素食的瘦子，患脂肪肝的概率，一点也不低！
看看这个新闻
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首都医科大学宣武医院营养科副主任医师李缨表示：
脂肪的代谢，跟「蛋白质」有关 。
肉类可以为我们提供健康所需的「优质动物蛋白」，这是没办法靠吃素来补充的 。
所以长期吃素的人，看起来很瘦，有可能是因为缺少「优质动物蛋白」而「营养不良」 。脂肪代谢、运输因此受到影响，往往更容易发生脂肪肝 。
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3、吃素防「痛风」？
首先要明确，痛风主要是因为「尿酸过高」，饮食应遵循「低嘌呤」法则 。
但素食中的豆类、豆制品、干果类、芦笋、香菇、紫菜，其实也是「高嘌呤食物」，吃太多一样会引发痛风 。
4、吃素防「便秘」？
蔬菜水果确实能促进胃肠蠕动、利于粪便排出，但只吃蔬菜水果，会使蛋白质、能量摄入不足，同样也会导致肠道蠕动缓慢，一样会便秘 。
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