杂粮|冬季晚餐这么搭，温暖身心不发胖
文章图片
各种蘑菇不仅富含丰富的膳食纤维和B族维生素 ， 还能提鲜 ， 做汤连鸡精、味精都不用加 ， 只需配上适量的瘦肉和一把绿叶菜即可 。既能益气养血、补充优质蛋白 ， 又不会摄入过量脂肪 。
还有鱼头豆腐杂蔬汤 ， 可以选择胖头鱼的鱼头 ， 不会有腥味 ， 豆腐用普通的卤水豆腐或冻豆腐都可 ， 蔬菜可以选择白萝卜丝、胡萝卜片、黄瓜片、小油菜等 。此汤在补钙的同时 ， 又补充了维生素和其他矿物质 ， 其中丰富的优质蛋白和钙质都是身体御寒的营养保证 。主食可搭配地瓜、紫薯或全麦馒头 。
五彩杂蔬鸡蛋热汤面
搭配酱牛肉
对于“无面不欢”的朋友 ， 这道晚餐再合适不过 ， 营养丰富全面 ， 低脂、高纤维、低热量 ， 而且简单易操作 ， 即使是厨房新手也可以很顺利地完成 。
烧水的同时 ， 将自己喜欢的蔬菜洗好、切好备用——可以选择胡萝卜、洋葱、大白菜叶等 ， 如果是菠菜或西兰花 ， 最好先焯水 。水烧开后 ， 将面条入锅 ， 适时搅拌 ， 防止粘锅底；水再次沸腾时 ， 放入备好的各式蔬菜；同时将鸡蛋打入大勺 ， 将大勺置入面汤中 ， 待鸡蛋成型；等圆圆的荷包蛋做好 ， 面也差不多熟了 ， 最后放入葱花、香菜、盐 ， 淋上芝麻油 。
文章图片
就是这么简单 ， 美味的营养杂蔬鸡蛋面就完工了 。再切上几片酱好的牛肉 ， 一顿营养美味的晚餐就大功告成 。
这几款晚餐 ， 包含了足量的蔬菜与粗粮杂粮 ， 可以弥补我们早餐和午餐蔬菜摄入的不足 ， 又提供了膳食纤维和B族维生素 ， 保证我们胃肠道的轻松运转 。特别是那些低脂的汤类 ， 在暖胃的同时 ， 又提供了优质蛋白 。
寒冬的晚上 ， 喝一碗温暖的热汤 ， 足以放下一天的劳累和烦恼 。只要我们用心生活 ， 认真对待自己的一粥一饭 ， 健康和美丽就会一年四季、长长久久地伴随着我们 。
图片来源：图虫创意
【杂粮|冬季晚餐这么搭，温暖身心不发胖】
文章图片
推荐阅读
- 早餐|不吃晚餐更健康？久而久之会迎来5个结局，望大家提前知晓
- 心脏病|晚餐这样吃会让心脏病、胃肠癌风险更低
- 减肥|怎么吃晚餐更有利于减肥？协和专家告诉你真相！（内附月减10斤有效食谱）
- 杂粮|糖尿病该吃杂粮还是吃米饭？哪种主食更适合糖友？听听老糖人咋说
- 糖尿病|有糖尿病的人，早中晚餐学会这样吃，平稳控制血糖省心又省力
- 饮食|经常不吃晚餐，身体会怎么样？有些后果要清楚
- 医生|5种晚餐正在悄悄“攻击”你的胃，医生直言：吃它不如喝水
- 肥胖|晚餐影响你的体重和寿命，4种错误的晚餐方式，建议大家及时改掉
- 伤胃|几种伤胃食物，晚餐不建议吃，胃不好的人，了解一下
- 饮食|晚餐决定你能活多久？和体重寿命都有关？一起来了解下！