糖尿病|有糖尿病的人，早中晚餐学会这样吃，平稳控制血糖省心又省力
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对于有糖尿病的人 ， 一日三餐怎么吃？相信大多数人最关心的是吃什么？吃多少？事实上 ， 糖尿病的饮食控制从质量上来说 ， 只要把握好几个原则 ， 做起来并不是难事 。实际上 ， 有一个因素在三餐对血糖的影响中起着非常大的作用 ， 却往往被大多数人忽略了 ， 这个因素是什么呢？
首先来了解一下糖尿病饮食中应遵循的几个原则 。
原则一：低碳水化合物饮食
主要是限制主食的数量 ， 一般情况下全天主食总量应控制在4-6两 ， 按需分在三餐中即可 。只是需要注意主食中最好能有三分之一的粗粮或是豆类食物 。
原则二：优质蛋白要足够
比如半斤牛奶、一个鸡蛋、二肉瘦肉或豆制品、一把坚果 ， 这是最容易被忽视的一个细节 。
原则三：少油限盐多果蔬
全天食用油不超过半两 ， 盐的用量不超过6克 ， 新鲜蔬菜不少于一斤 ， 水果应当有3-4两 ， 不要担心水果会对血糖有影响 ， 在血糖控制稳定的情况下 ， 两餐之间或运动后吃点水果只会让血糖更稳定 。
【糖尿病|有糖尿病的人，早中晚餐学会这样吃，平稳控制血糖省心又省力】原则四：食物种类多样化
不要纠结于什么能吃什么不能吃 ， 在把握好上述三个原则的基础上 ， 做到每天所吃的食物不少于15种 ， 最好能在到20种以上 ， 不但能做到想吃什么吃什么 ， 还能实现日常饮食对血糖影响最小化的目标 。
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接下来说一说 ， 被很多人所忽视 ， 一日三餐对血糖影响最大的一个因素----早中晚餐的时间 。
越来越多的研究发现：连续几天吃同样的食物 ， 只需要改变三餐就餐的时间 ， 全天整体血糖水平就会有明显的改变 ， 比如早中晚餐在8小时内完成的人 ， 血糖水平最低且稳定；10小时内完成的人次之；超过12小时的人 ， 血糖水平最差且更不容易控制 。
这是为什么呢？
原因其实很简单明确 ， 是身体自身的生理节律在发挥调节血糖的作用 。因为人体早晨起床后 ， 各种生理活动迅速被激活 ， 胰岛细胞分泌胰岛素的功能很快达到高峰 ， 到了傍晚时即会迅速下降而进入休整期 ， 而胰岛素分泌量的多少对调节血糖起着根本性的作用 。
这是人类进化过程中形成的生理节律 ， 日出而作、日落而息 ， 是人体很自然的生活规律 ， 过去几十年生活条件比现在差很多 ， 但糖尿病发病率却比如今低得多即是很有说服力的证明 。所以有糖尿病的人在注重饮食结构的同时 ， 遵循身体生理节律安排一日三餐 ， 在控制血糖方面会有事半功倍的获益 。
比如 ， 晚餐时间最好与早餐间隔时间不超过8小时 。举个例子 ， 如果是在早上7:00吃的早餐 ， 晚餐在下午15:00吃完最好；因为早餐最晚不宜超过8:30 ， 因此晚餐最晚不要超过16:30 。
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相信大多数人会说 ， 开玩笑了吧 ， 这么早就要吃完晚餐有几个人能做到？
考虑到现代人生活现状 ， 在三餐进食总时间上可以放宽到10个小时 ， 但晚餐也应尽可能在18:00前完成 ， 最晚也不能超过19:00 ， 且之后不要再吃任何食物了 。
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