肥胖|杜绝冬季养膘，一个办法，燃脂效率提升3倍
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今年冬天，你被冻到了吗？你养膘了吗？
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这些受试者分别在两个温度下进行了一系列HIIT（高强度间歇运动）标准训练：
10次时长1分钟的自行车冲刺，使用九成力量；
90s进行恢复，使用三成力量；
每部分结束后都有运动缓和期，且受试者睡觉前会服用能量棒，第二天会吃高脂早餐 。
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研究人员分别监测了受试者的皮肤温度、核心体温、心率和输送到大腿的氧气量，以及葡萄糖、氧气、二氧化碳水平和气体交换水平 。
还抽取了血液样本，以帮助计算第二天早餐后的脂质氧化或脂肪燃烧率 。
在寒冷的环境中，进行高强度的运动，与在常温环境中进行高强度的运动相比，脂质氧化程度增加了358% 。
研究人员还发现，与常温环境下相比，在相对更寒冷的环境下进行HIIT训练，确实能改变急性代谢 。
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我们人体内，几乎所有的细胞都有线粒体，线粒体可以燃烧脂肪，产生热量，经常运动，体内会产生更多的线粒体 。
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有研究发现，人体肌肉中，有一种名为 "肉毒杆菌素"（SLN）的肽，它可以产生更多线粒体，燃烧脂肪，而这种肽，通过低温以及运动，可以被激活 。
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所以，低温下，也就可以产生更多SLN，产生的SLN越多，肥胖的风险就会大大降低哦 。
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那么这背后，有什么原理呢？我们先来了解一下脂肪，一个人胖瘦与否，是由体内脂肪细胞的数量跟大小决定的，人体有两套脂肪细胞
白色脂肪细胞
白色脂肪是人体脂肪的主要形式，来源于结缔组织，由大滴的脂质或脂肪酸组成，体积比较大，用来储存能量 。
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一个健康的男性，白色脂肪组织约占体重的20%，女性占25％左右 。
棕色脂肪
体积小，“细胞的燃脂引擎”，主要作用燃烧脂肪，产生热量 。
棕色脂肪细胞中充满了线粒体，有研究发现，当人体暴露在低温下时，会产生更多棕色脂肪细胞 。
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产生的棕色脂肪细胞，可以帮助燃脂，燃烧卡路里，有研究发现，只需要裸露皮肤，在19℃的温度下冷暴露2小时，就可以激活一些棕色脂肪 。
【肥胖|杜绝冬季养膘，一个办法，燃脂效率提升3倍】17°C下，每天2小时的冷暴露持续6周，导致棕色脂肪活性增加，同时体脂减少 。
另一项研究，研究人员给小鼠喂食大量食物，发现含棕色脂肪多的小鼠，燃烧了更多的卡路里 。
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这些小鼠体型会更瘦，更健康，患上肥胖症和其他代谢疾病的风险也更低 。
不过，要重点提到的是，目前绝大多数关于棕色脂肪的研究都是针对动物的，尤其小鼠 。
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