血压|中国人炒菜最爱放它,却会让人血压飙升!教你5招,好吃又健康
俗话说“百味盐为先”,虽然“限盐”号召了这么多年,可仍然有人不以为然,生活已经如此艰难了,没盐的菜,吃得简直太没劲儿了 。
这么想的朋友,一定要接着往下看,毕竟吃盐不仅仅是咸不咸这么简单 。
一、中国人的“盐值”太高
常听人说:“我吃过的盐比你吃过的米还多”,从下面这组数据来看,可能他们并没有吹牛 。
据2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示:
中国成年人每天平均摄入食盐量为10.5克[1],远超我国居民膳食指南(2016版)中健康成年人每天不超过建议6克(2400毫克钠)的摄入量标准[2] 。
很多人以为只有高血压才要少吃盐,并不是这样 。高盐饮食不仅会增加身体钙质流失风险,还会增加脑卒中、心脏病等疾病的患病几率,更有研究表明,高盐饮食发生胃癌的几率是相对健康饮食人群的1.4—6.2倍[3]!给身体造成不小的健康隐患 。
所以,并非是高血压患者需要“限盐”,普通的健康人同样需要 。
当然 “限盐” ≠炒菜不放盐 。
钠元素对维持体内的酸碱平衡和肌肉的兴奋性等有重要作用,是身体必不可少的元素之一 。
所以,并非不吃盐就能更健康,而是应该合理地吃盐 。
文章图片
你看,少吃点盐其实也没有想象中那么难吧,这些饮食妙招,请从今天就开始做起!
审稿专家:陈然| 注册营养师
参考文献:
[1]于冬梅, 何宇纳, 房红芸, et al. 2010—2012年中国成年居民食盐摄入状况[J]. 中华预防医学杂志, 2016, 50(3):217-220.
[2]史信. 《中国居民膳食指南(2016)》发布[J]. 中国妇幼健康研究(7期):30-30.
[3]徐海蓉, 徐耀初. 饮食因素与胃癌关系的流行病学研究近况[J]. 中国肿瘤, 2002(02):21-23.
[4]《食品安全国家标准 食用盐》(GB 2721-2015)
*本文内容为健康知识科普,不能作为具体的诊疗建议使用,亦不能替代执业医师面诊,仅供参考 。
*本文版权归腾讯医典所有,未经授权禁止媒体转载,违规转载将依法追究法律责任 。欢迎个人转发至朋友圈 。
【血压|中国人炒菜最爱放它,却会让人血压飙升!教你5招,好吃又健康】*欢迎微信搜索并关注公众号“腾讯医典”,获取更多健康科普知识 。
推荐阅读
- 高血压|世卫组织发布新版高血压用药指南,了解7个要点,有助稳控血压
- 血压|60岁以上血压多少算正常?血压到多少需要吃降压药?为你讲出实情
- 高血压|得了高血压会有哪些症状?没有症状的高血压更害人!
- 低血压|低血压比高血压更可怕?可能是这7个因素引起的,早知道早预防
- 高血压|年轻人高血压为啥总是低压高?
- 原发性高血压|世卫组织发布首部高血压指南!针对治疗提出8条建议
- 中国人民解放军总医院|301医院教授:少吃点肉吧!太多人因肉受罪,如何健康吃肉?
- 辣椒|吃辣椒到底是降低血压,还是升高血压,看北京大学的最新研究!
- 高血压|常吃“辣”的女性,高血压风险低
- 揉眼|累了揉揉眼?日常最伤眼的10大习惯,正在伤害中国人的眼睛!