营养|年届七十如何补充营养？介绍7种食材，便宜又养生，助你健康长寿
随着年龄的不断增长，人体不可避免地会进入衰老阶段，在这阶段身体对于营养的代谢吸收功能也会有所下降，对于老年朋友来说，往往需要补充更更充足的营养才能够满足身体所需，在这种情况下，老年人更要注意合理安排饮食，才能够更好地保证好身体的营养状况，从而更好的保证身体的健康 。每次说到这个问题的时候，总会有些朋友留言说：年龄大了，没那么大要求了，经济状况也一般，还讲究啥吃喝啊？
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萝卜代表的是十字花科的食材，这种食材还包括了西兰花，菜花，芥蓝，大白菜等，这些食材，也都是日常生活中常见的蔬菜种类，可以试着尽量的多样化选择进食 。
便宜营养的健康食材之——菠菜
作为绿叶菜的代表，菠菜是一种营养非常丰富的蔬菜 。在各种蔬菜中，菠菜是为数不多的富含铁的蔬菜之一，对于改善身体缺铁，贫血等问题，有很好的营养补充作用，除此之外，菠菜中还含有多种维生素营养和膳食纤维，对于身体补充营养，是一种不可多得便宜又好吃的营养食材 。
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需要注意的一点是，菠菜中还含有丰富的草酸，过量的草酸摄入，容易会造成身体的结石风险，因此在吃菠菜的时候，建议可以提前焯一下水，去除菠菜中的草酸再进行烹饪食用 。
我们说了萝卜和菠菜，是蔬菜中的两类代表食材，实际上，对于各种各样的蔬菜，都是适合老年人适量多吃的健康食材，注意季节时令性，多吃点当季的新鲜蔬菜，对于老年人的健康养生，都是不错的选择 。
便宜营养的健康食材之——苹果
苹果是我们日常生活中最常见的水果之一，但并不因为常见，苹果的健康营养就会减少，苹果中的营养物质非常均衡，而且含糖量不高，是非常适合老年人食用的一种健康水果，适量的多吃苹果，对于老年人均衡补充各种水溶性的维生素，补充膳食纤维，维持胃肠道健康，和摄入抗氧化的各种营养，都是非常有帮助的 。
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除了苹果以外，一些常见的水果，比如香蕉、草莓、橘子、柚子、桃子、梨子等等，结合不同的地域特点和季节性水果特点，老年人适量的吃一些，也都是对健康养生，很有帮助的膳食补充 。
便宜营养的健康食材之——豆腐
豆腐是由大豆制成的常见豆制品，好吃不贵，是很多百姓餐桌上的常见食材 。豆腐中富含植物蛋白和膳食纤维，B族维生素的也比较高，此外，钙，磷等矿物质营养，豆腐中也都充分含有，除此之外，豆腐软嫩可口，更适合牙口不好的老年朋友食用，是非常好的一种健康食材 。
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实际上，除了豆腐之外，其他的一些豆制品，以及黄豆，黑豆，红豆，绿豆等豆类，都是为身体补充均衡营养的重要食材，在老年人的膳食结构中，适量的增加豆类食品的摄入量，也是全面补充营养的重要方面 。
便宜营养的健康食材之——鸡蛋
很多有三高问题和心血管疾病问题的老年朋友，不敢吃鸡蛋，认为鸡蛋中脂质含量过高，会影响心血管健康，但这其实是一种认识上的误区 。鸡蛋是一种营养非常丰富而且优质的健康食材，鸡蛋的蛋白中富含优质蛋白，是人体吸收率最高的蛋白质来源之一，而鸡蛋的蛋黄中，所含有的脂质包含了卵磷脂，DHA等健康脂质，是很好的一种健康食物来源 。即使是有代谢问题或心血管疾病问题的老年朋友，每天吃一个鸡蛋，用水煮的方式烹饪，也不会对身体健康产生不良影响，完全不必过分担心 。
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