樱桃|车厘子携带新冠，多吃还可能“中毒”？它还能“自由”吗？( 二 )
因此对于普通消费者来说，不用过于恐慌 。当然，为了减少担忧，也可以多选择国产食品 。
03
那蔬菜水果怎么处理，才能放心食用？
主任冯子健表示：“对于消费者来说，进口水果一般不会造成感染，清洗之后可以放心食用 。一般不需要特殊处理，清水冲洗就行 。”
“和冷链食品相比，水果的储存温度更高，病毒不会在水果表面存活太长时间 。但由于冬季气温低，病毒在集装箱、货柜表面存活时间就会延长，所以更要勤洗手，防止病毒通过接触外包装而传播 。注意手卫生，接触物品之后及时洗手，不要用脏手去摸眼睛、鼻子、嘴 。”
目前尚无证据证明盐、胡椒、醋、柠檬汁和酸橙汁可以有效去除农产品上的致病微生物，也不建议在水果蔬菜上直接喷洒使用消毒剂 。
在超市购买食物时，建议把水果和蔬菜与生肉、家禽、海鲜等生食分开存放 。
在烹饪时，厨房用具、食物表面、砧板和台面要及时清理，生的食物和熟食物要分开烹饪，最好将切菜的刀和切肉的刀分开使用 。
进食前后，清洗水果和蔬菜，并洗手 。
未吃完的蔬菜、切开的水果，建议在2个小时内进行冷藏（夏天要缩短时间哦） 。
车厘子等水果除了美味外，适量食用还有益整体健康 。虽然我们在防疫，但平时购买食用时，不用草木皆兵，注意食物和手的清洁更重要 。
参考资料
[1] U.S DEPARTMENT OF AGRIULTURE .fromhttps://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171719/nutrientsGrosso, G. (2018). Effects ofpolyphenol-rich foods on human health.
[2] 王雅丽. (2015). 亚麻籽产品中氰苷的去除和 SDG 的释放及其定量分析研究 (Master's thesis, 内蒙古大学).
[3] Liguori, I., Russo, G.,Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., ... & Abete, P. (2018).Oxidative stress, aging, and diseases. Clinical interventions in aging, 13,757.
[4] 央视网快看微博#中国疾控中心回应车厘子核酸阳性#不意味着一定有传染性Retrieved 1.20，2020. Fromhttps://m.weibo.cn/status/4596810893756173
[5] 7 Impressive Health Benefitsof Cherries, Retrieved June 19, 2019, fromhttps://www.healthline.com/nutrition/cherries-benefits#TOC_TITLE_HDR_4
注：本文旨在介绍医药健康研究进展，不是治疗方案推荐 。如需获得治疗方案指导，请前往正规医院就诊 。
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