预防痴呆|好好吃饭预防痴呆，靠谱吗？研究证实：这么吃，大脑会更年轻
前段时间，九叔写了一篇关于“老年痴呆”的文章，里面描述了家属照顾老人时遇到的困难，尤其是心理上的折磨，让许多人找到共鸣 。
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二、知晓率很高，却很少人知道症状
李先生的妻子出生于1971年，但她的老年痴呆症已经中度了，连医生都难以想象 。妻子的母亲和外婆也有老年痴呆症，这算是遗传吧 。现在，李先生和妻子无法沟通，说什么她都不理会，随时随地大小便，不愿意洗澡，到处藏家里的东西 。有时稍微清醒点，还能交流几句 。
无奈之下，李先生只好办理提前退休，在家照顾 。
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老年痴呆症是一种起病隐匿的进行性发展神经系统退行性疾病，常有记忆障碍、视空间障碍、失认、失语、人格障碍、行为改变等特征 。
在多年的科普下，老年痴呆症已经不是一个陌生词汇了，一项针对“对老年痴呆症的认知”的调查表明，公众对老年痴呆的知晓率为96.16%，但在这些知晓的人群中，只有19.79%的人可以正确识别疾病的初期症状 。
难以识别，是因为很容易把症状当做“普通衰老” 。老年痴呆症的初期症状到底是什么样的？
1.记忆减退
不少老人会出现记忆减退的情况，对近期发生的事情很容易忘记，可能刚想做什么等会就忘记了，很多人以为是上了年纪的自然现象，实际上可能是老年痴呆的早期症状 。
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2.大脑分析和判断能力下降
患者的逻辑思维、计算能力、对时间和人物的判断能力下降，难以处理复杂的事情，社交出现困难，对新的事物茫然难解 。
【预防痴呆|好好吃饭预防痴呆，靠谱吗？研究证实：这么吃，大脑会更年轻】3.广泛的运动能力下降
患者运动的协调性会下降，出现不能一次性就拿到放着的东西，走路容易碰撞等 。
4.感觉下降
患者的视力、听力、味觉和痛觉都会出现减退 。
三、2种饮食模式，预防老年痴呆
现在老年痴呆症患者越来越多，能够降低阿尔兹海默症发病的方法不少，能不能从饮食上下手呢？目前有2种饮食模式可以做到，接下来就给大家分别介绍 。
全球最佳饮食：地中海饮食
地中海饮食是国际公认的最佳饮食，连续多年登顶饮食排行榜，有大量的实验证明，地中海饮食有利于健康 。
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地中海饮食是以五谷杂粮、豆类、蔬菜水果、鱼类和橄榄油为主的一种饮食风格，研究发现，这种饮食能减少心脏病风险、保护大脑、减少血管损伤、降低中风和记忆力减退的发生风险 。
具体做法：
每天食用全谷类、水果蔬菜、豆制品和奶 。谷类尽量是粗粮，每天食用蔬菜1斤左右，食用水果2个拳头大小，每天喝一杯奶 。每周食用2~3次的鱼类、蛋类和禽类，每次吃1个鸡蛋，瘦肉、鱼、虾等每次食用三个手掌的大小 。
慢性病饮食：DASH饮食
在2021年饮食排行榜中排名第2，DASH饮食又被称为“终止高血压饮食”，这是一种富含钾、钙、镁和膳食纤维的低盐低脂饮食 。研究证实，这种饮食可降低高血压，预防糖尿病，心血管疾病的发病风险等 。
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具体做法：
每天食用6~8份谷类，尽量食用全谷物，如糙米、玉米、红豆等；400克~500克新鲜蔬菜，首选深绿色蔬菜；4~5份水果，每份拳头大小；肉类不超过180克，以鱼类为主，红肉换成白肉，家禽肉不带皮；饮用一杯奶，尽量选择低脂奶 。
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