胆囊|胆在人体中起着什么作用？如果被切了人还能活吗？
胆在人体中有什么作用呢？
人体贮存胆汁的重要器官是胆囊，而胆汁的主要作用是吸收营养物质、消化食物并且分解脂肪 。在非消化期，肝细胞会经由肝管不断地生成胆汁，并将大部分胆汁存储进胆囊内，使胆囊吸收胆汁中的水分以及无机盐，并有效增强约 4 ～ 10 倍胆汁的浓缩作用，提高胆囊的存储功效 。在进食时，胆囊则会收缩，并将胆汁排入十二指肠参与消化 。而患有胆结石症、严重胆囊炎的人是需要切除胆囊是根治病情的常见方法之一 。
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【胆囊|胆在人体中起着什么作用？如果被切了人还能活吗？】三、切除胆囊后的饮食调理建议
术后 2 天内可以通过静脉滴注补充各种营养素，禁止补充任何食物 。
术后 3 ～ 7 天可根据术后情况摄入一些豆浆、蔬菜汁、莲藕淀粉、果汁、米汤、面汤等非脂肪液体流食，然后慢慢向易于吸收、消化的稀粥、米糊、脱脂奶、豆腐汤、意大利面等食物转变 。每天 5 ～ 6 餐，少量饮食 。如果肠道功能允许还可以适当的补充更多营养 。
术后 8 ～ 30 天可根据患者肠道的耐受力，适当给予一些低脂软食物，循序渐进，控制食物脂肪含量，以清淡简单的粥、豆腐、软米、面条、馒头、无油蔬菜、面片、豆浆、软水果、面包、脱脂奶等为主 。
术后31 ～ 60 天为了防止在短时间内消化大量脂肪食物，引起消化不良、腹泻、腹胀等，应尽量减少油炸食物以及高脂肪食物的摄入，少吃或不吃动物内脏、蛋黄、油炸食品以及肥肉等，做饭时使用植物油，不用动物油，以蒸蔬菜、蒸鱼、酸奶、低脂牛奶、馒头、面条、面包、豆类、虾等低脂易消化的食物为主，拒绝辛辣刺激的食物，并禁烟 。
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术后 61 ～ 90 天为身体补充必要的营养，逐渐开始增加高质量蛋白质的食物，补充缺失的动物蛋白，比如鱼、虾、瘦肉、蘑菇、豆制品以及禽肉等，补充维生素、膳食纤维含量丰富的食物，帮助患者术后身体的康复 。
术后 91 ～ 180 天，高热量、高脂肪的食物很难消化吸收，而切除了胆囊的患者在肠胃消化功能方面比较薄弱，因此容易引起腹胀腹泻，故患者在术后 6 个月内要坚持少食多餐、低脂的饮食原则，每天至少5顿饭，且每顿饭量要少以减轻消化系统的负担，并保证提供给身体足够的营养 。
其实对于切除胆囊患者的饮食调整是因人而异的，并没有规定的饮食标准以及固定模式，切除了胆囊的患者在一段时间后，体内连接小肠与肝脏的胆总管会逐渐扩大、伸展，代替胆囊的贮存胆汁功能，但也多多少少会影响到体内的消化和吸收，比如对维生素的吸收不良以及发生脂肪性腹泻的情况 。
只要多了解一些关于胆囊切除后的相关知识，遵循胆囊切除后的饮食原则，尝试简化饮食，由少吃多餐慢慢过渡到正常饮食，就能有效避免一些抽筋、腹泻等症状 。在身体的消化功能基本恢复后，就可以放轻松了，因为从长远来看切除胆囊并不会给人体带来非常严重的影响，在适量的原则下，可以正常饮食，并没有一些要特别注意的饮食禁忌 。
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