中国居民膳食指南|鸡身上有那么多部位，究竟哪个最值得吃？
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【中国居民膳食指南|鸡身上有那么多部位，究竟哪个最值得吃？】
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鸡心、鸡血、鸡胗、鸡肝都属于动物内脏 ， 中国居民膳食指南建议每月吃 2～3 次 ， 每次吃 25 克左右 。
25 克有多少？差不多巴掌大小的鸡肝 ， 切下一元硬币厚的这么一片就差不多啦 。这个量真的很少 ， 所以不妨几种内脏轮换着吃 ， 这周吃这种 ， 下周吃另外一种 。
中国居民膳食指南建议每周吃 280～525 克畜禽肉 ， 平均到每天大约 40～75 克 ， 3 个小翅中或 2 个小鸡腿就是 75 克哦 ， 啥吃多了都胖人 ， 所以再好吃也得控好量 。
如果在众人的虎视眈眈中 ， 有一个人把鸡腿夹给了你 ， 请珍惜 ， 是真爱 。
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科学审核谷传玲
中国注册营养师 营养与食品卫生硕士
责编Feidi
插画宇某
封面图来源宇某
参考文献
数据来源：《中国食物成分表》第 6 版
*雷达图为 7 个部位各营养指标含量排名
[1] 杨月欣.中国食物成分表第 6 版第二册[M].北京大学医学出版社
[2] 李志成.鸡臀尖是可以吃的[J].中国食品(11):15-16
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