减肥|怎样可以不挨饿减肥?很多人都用错了方法!
在放开吃的同时还能减重,这个主意听上去不错吧?
可以通过低热量容积饮食法做到这一点,这是由芭芭拉·罗尔斯博士创立的一种饮食法 。与基于少吃的节食法不同,低热量容积饮食计划能帮助人们在寻求减重的同时,也能够大量食用健康食品 。
低热量容积饮食计划侧重于饱腹感 。罗尔斯博士认为,人们会觉得有饱腹感,是依赖于下肚食物的种类和数量——而不是热量值、脂肪、蛋白质或碳水化合物的量 。
所以,该计划的诀窍就是利用适合的食物来填饱肚子,所谓适合的食物就是热量低的食物 。
一、什么是“低热量容积”饮食法?
罗尔斯博士表示,在某些情况下,采用低热量容积饮食计划会使人吃得比之前更多,但却仍然能瘦下来 。
低热量容积饮食计划不会让人一下子减掉很多体重,它更像是一个长期的减重计划 。
在这个计划里,任何食物都可以吃,但需要注意食物的“能量密度”,也就是一定数量的食物中所含有的热量 。高能量密度的食物,食用不多就能提供大量热量,而低能量密度的食物却能以更大的容量提供更少的热量 。
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罗尔斯博士把食物分成四类:
第1类:包括“随便吃”或“随时能吃”的水果,非淀粉类蔬菜(西兰花、西红柿、蘑菇)以及用肉汁做底料的汤 。
第2类:包括适当分量的全谷物类食物(糙米和全麦面)、精益蛋白质、豆类和低脂乳制品 。
第3类:包括较小分量的面包、甜点,以及不含脂肪的烘焙点心、奶酪和高脂肉类食物 。
第4类:包括少量的油炸食品、糖果、饼干、坚果和脂肪类食物 。
每天可以吃3顿正餐、2次点心和1次甜食 。
低热量容积饮食法,依赖于水分含量高的食物,比如大量的水果和蔬菜,因为这些食物在填饱肚子的同时不会增加太多热量 。
只喝水是不够的,因为喝水只能止渴,而不能解饿 。
可以适量饮酒,但请记住,酒精热量很高,而且不能解决饥饿感 。
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哪些食物能吃,哪些食物不能吃?
这个饮食法需要注意所选择食物的能量密度 。比如,只需要吃1/6个芝士汉堡,就能获得一大碗汤所提供的热量 。选择权在你:更愿意喝汤还是吃汉堡?如果选择了汉堡,在小小地咬一两口之后必须停下来 。如果选择按照方法中提供的食谱烹饪,将需要花时间准备膳食,并计算食物的能量密度 。
含水分多的食物有:汤、砂锅菜、炖菜和以水果为主的甜点 。该食谱减少了油、黄油、鸡蛋和奶油的使用,并以脱脂牛奶、蛋白、酸奶和苹果酱代之 。
【减肥|怎样可以不挨饿减肥?很多人都用错了方法!】每日也要运动 。使用计步器,通过每日增加150步来开始运动 。第一个目标是在本周末之前达到增加1千步,最终的目标是每天走1万步 。
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二、这种饮食法有用吗?
绝对有用 。该方法所提供的建议,可以归结为一种营养而合理的、任何营养学家都会推荐的饮食法,即减少热量和不健康脂肪的摄入,代之摄入大量高纤蔬菜和水果 。
罗尔斯博士拥有出色的资质,她不仅是营养学教授,同时还是美国宾夕法尼亚州立大学营养科学系的负责人,而且还撰写超过200篇的研究论文 。
低热量容积饮食计划,主要以她的实验室工作为基础,具有强大的科学证据支持 。
该计划更倾向于改善生活方式,以帮助你在饮食方面做出明智的选择,从而达到长期可持续的减重 。
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