饮食|一口糖从上到下伤全身！美国专家受贿，把糖的危害隐瞒了50年
无糖饮食，是一种什么样的体验？
澳大利亚的编剧和导演达蒙·加梅乌多年来一直坚持无糖饮食，为了弄清糖对人体的影响，他用自己做了一个实验，然后把实验和采访制作成了纪录片《一部关于糖的电影》，引发了世界各地网友的关注 。
文章图片
纸终究包不住火，近年来，糖的危害开始被频频曝光，看完这些研究结果，你会发现，糖的危害是从上到下、涉及全身的 。
2007年，一篇相关流行病学研究论文指出，糖会升高血尿酸，导致痛风发作 。
2017年3月，一项研究指出，过多的糖，尤其是含糖饮料中的果糖，会让大脑的体积变小，损伤记忆力 。
2017年，发表在《Clinical Science》上的一项研究指出，高糖饮食会改变脂肪代谢，诱发心血管疾病 。
2019年，《细胞》子刊发表的一项研究成果显示：高糖促炎 。
2019年，哈佛大学一个研究团队刊文指出，摄入过多的糖会增加死亡风险 。
……
【饮食|一口糖从上到下伤全身！美国专家受贿，把糖的危害隐瞒了50年】
文章图片
二、一口糖，“伤”遍全身
糖，是甜蜜的象征，也是甜蜜的负担 。一口糖，可以甜到心头，也可以伤遍全身，摄入过量的糖，可能会引起：
1.癌症
碳水化合物进入人体后，会通过胰腺转化为细胞能量，如果摄入过多的糖，就会促使胰腺分泌大量胰岛素来抑制血液中糖分的飙升，刺激癌细胞的生长，诱发癌症 。
2.肥胖
糖进入人体之后，一部分被胰岛素分解，另一部分在胰岛素的作用下被合成糖原储存起来，以备不时之需 。但是，人体合成糖原不是无限量的，多出的糖会转化成脂肪，导致体重超标，引起肥胖 。
3.高血压
研究表明，摄入过多的糖会影响血压 。一方面，体内摄入多余的糖会转化为脂肪，升高血脂 。另一方面，摄入糖过多，胰岛素水平也会升高，导致血管过度紧张，心率过快，最终导致高血压 。
文章图片
4.痛风
尿酸分为外源性尿酸和内源性尿酸，如果糖摄入过多，就会增加内源性尿酸的形成，促进尿酸重吸收，引发痛风 。
5.糖尿病
碳水化合物进入人体后，会被分解成葡萄糖，葡萄糖进入血液后成为血糖 。如果摄入糖过多，导致控糖系统出现问题，血糖得不到有效控制，就会发展成糖尿病 。
6.骨质疏松
糖会消耗体内大量钙、镁、钠等，导致体内钙的不足，减弱肌肉硬化和张力，使血压调节机制出现紊乱 。大量的钙被中和，容易出现骨质疏松症 。
文章图片
此外，摄入过量的糖，还容易引起胆结石、阴道炎、长龋齿、长皱纹等多种毛病 。
三、远离“糖危害”，这些东西要少吃
中国人是出了名的爱吃糖，一项调查显示，中国人均一年吃掉的糖多达19.6㎏，平均下来每人每天接近53.7g 。
糖分为果糖、蔗糖等种类，到底什么糖能吃，什么糖不能吃？
在现有眼疾的基础上，WHO强烈推荐人们终生限制游离糖的摄入量 。所谓游离糖，是指在食品中添加的单糖、双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分 。WHO认为，摄入过量的游离糖，会提高非传染性疾病的风险 。
因此，WHO建议将游离糖摄入量降至摄入总能量的 10% 或者5%以下 。
文章图片
那么，日常生活中，我们应该如何远离糖危害呢？
推荐阅读
- 糖尿病肾脏病|中国糖尿病肾脏病防治指南（2021年版）发布，要点一览！
- 乳腺|吃一口等于生气10次，提醒：常吃这2种食物，乳腺迟早“报废”
- 胰岛素|因为这3个原因开始使用胰岛素的糖尿病朋友，也许可以停用了
- 血糖|身体出现5种表现，或是血糖值升高了，及时控制，避免糖尿病到访
- 腾讯医典|不吞一次口香糖，你永远不知道自己的肠胃有多优秀……
- 2型糖尿病|2021新血糖标准已更正，更改为4.4-7.0mmolL？看专家怎么说
- 嘌呤|4类食物堪称嘌呤之王，坚持5点饮食原则，远离痛风很简单
- 地中海饮食|地中海饮食还能帮男性缓解“难言之隐”，帮肥胖女性降低糖尿病风险
- 高血糖|会诊必备｜有关“肿瘤相关性高血糖”管理，须搞明白这10个问题
- 福建|福建一个月男婴脑出血，竟和妈妈一个饮食习惯有关！母乳妈妈千万注意