饮食|【健康大讲堂】饮食发物最全盘点！其实忌口也应该讲科学！
【饮食|【健康大讲堂】饮食发物最全盘点！其实忌口也应该讲科学！】“发物”是众多的食物中比较特别的一种 ， 人们提起它 ， 都不免心生警惕 。
从中医角度 ， 所谓“发” ， 可以理解成“诱发、引发、助发” 。原本有慢性疾病的人 ， 体内存有“伏邪” ， 如果吃了“发物” ， 就可能诱发原有的慢性病 ， 导致疾病反复发作 。而如果体内没有“伏邪” ， 身体健康 ， 根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的 。下面肝博士就教大家来看看这些“发物”应该怎样吃！
1. 发热之物——如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物 。
这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食用 。
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一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃 。但是对于实热体质的人群 ， 冷积发物是比较好的降火良方 ， 尤其在夏季 ， 但是也不宜多吃 ， 以免过度伤阳 。
5. 发燥之物——如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等 。
可使人体产生干燥津液不足的食物 ， 既具有火热的性质、又具有伤津液的特征 ， 如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等 。
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6. 动血之物 ——能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、白酒等 。
此类食物多具温热性质 ， 易迫血外出 ， 如血热上冲的衄血、吐血、咯血 ， 或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等 。
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一般对于各种出血性疾病 ， 如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用 。
不过 ， 这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效 ， 可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病
7. 滞气之物——如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等 。
这类发物有滞涩阻气的作用 ， 不易消化会导致气机阻滞不畅 ， 产生胃胀、腹胀 。
特别是对于脾胃虚弱者 ， 容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状 。
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8. 光敏性食物——如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等 。
光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物 。这些食物不大量食用不会出现不良反应 ， 但过敏体质人群要少吃 。
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