盛香亭|盛香亭道歉！总部负责人：曝光问题属实，涉事门店考虑长期闭店
来源 | 都市现场原创稿件
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在我们《都市现场》315特别报道的节目，播出了采访人员在南昌市的网红卤味盛香亭进行卧底调查期间发现的种种问题 。其中包括售卖变色、超过销售期限的食材、掉在地上的鸡爪直接扔进锅里、专用卤料没有标明成分配料等问题 。节目播出后，市场监管执法人员连夜就对这家门店进行了检查 。
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看到都市现场节目后，盛香亭所属的“长沙拿云餐饮管理有限公司”负责人在3月16号晚赶到南昌，针对南昌经开店暴露出的问题，也作出了正面回应 。
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长沙拿云餐饮管理有限公司总经理李琳子：所有的情况是属实的，所以其实通过这个事情，我们意识到问题还是蛮严重的，虽然制定了严格的标准，但是没有去执行 。”
【盛香亭|盛香亭道歉！总部负责人：曝光问题属实，涉事门店考虑长期闭店】3月17号上午，盛香亭官方网站发布了一封致歉信，在说明相关情况的同时，表示已经成立校准小组，对全国所有门店开展随机巡检 。目前，他们对涉事的南昌经开门店，及该店加盟商所管理的另一家门店，均作出停业处理 。
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李琳子表示，目前涉事门店已经闭店，南昌涉事门店违反加盟合同的行为操守和规则，他们将考虑对该店进行长期闭店，同时也会从这次教训中，意识到自己做的不足，积极改正 。
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