曼玲粥店|福州网红店用吃剩排骨煮粥被强制关停，全国排查！在外吃饭注意2件事
近日 ， “福建福州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅”一事引发网友关注 。事件曝光后 ， 曼玲粥店致歉 ， 强制关停涉事店铺 ， 线上线下全面排查全国曼玲粥所有门店卫生、食品安全问题 。16日 ， 福州台江区市场监管局通报 ， 对涉事店铺开具责令改正通知书 ， 同时立即通知外卖平台对其进行下架处理 。
采访人员卧底后厨发现
店员将吃剩排骨再次煮粥
文章图片
网友纷纷表示：
保障食品安全刻不容缓 。
文章图片
看完这些
你还敢吃吗？
就餐安全攻略来了！
一、健康卫生就餐
1.就餐时应该注意荤素搭配 ， 营养合理 ， 尽量少食或不生食海产品 ， 不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴 ， 慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、四季豆、野生菌、小龙虾等高风险食品 ， 吃火锅时应避免生熟食品混和摆放 ， 防止交叉污染 。严禁食用生鲜河豚鱼和毒蘑菇等高风险食物 ， 避免发生不必要的食物安全事故 。
文章图片
2.注意个人卫生 ， 养成餐前洗手的习惯 ， 降低“病从口入”的风险；在集中聚餐时 ， 应配置足够的公用筷或勺 ， 提倡用公筷、公勺 ， 要尽量避免用个人使用的餐具在公用的餐盘中夹取食物或为他人夹菜 。
二、谨慎选择就餐环境
1.应选择证照齐全、内外环境整洁、餐饮具清洗消毒、量化分级等级为A、B级的餐饮单位就餐 ， 更不要选择在路边露天无证摊点用餐 ， 防止食物中毒的发生 。
2.对于大规模的家庭聚餐 ， 建议广大消费者尽量选择具有资质的餐饮单位举办宴席 。
3.网上订餐要注意查看卖家的《食品经营许可证》 ， 选择近距离的餐饮单位订购 ， 尽量缩短食品运送时间；收到食品后要检查包装是否完好 ， 食品颜色、气味是否正常 ， 切勿长时间存放；尽量不网购生食、冷食类高风险食品 。
链接：春天养生正当时 ， 可以煮煮这三种粥
荠菜粥
文章图片
【曼玲粥店|福州网红店用吃剩排骨煮粥被强制关停，全国排查！在外吃饭注意2件事】先将粳米100克倒入锅内加水煮沸 ， 等粳米将熟时再加上洗净的荠菜100克 ， 同煮作粥 。
芹菜粥
文章图片
将芹菜150克连根洗净 ， 加水熬煮后取汁 ， 兑入用100克粳米熬煮成的粥中 ， 同煮片刻 。
韭菜粥
文章图片
先将粳米100克倒入锅内加水煮沸 ， 等粳米将熟时再加入洗净切碎的韭菜50克 ， 同煮作粥 。
来源：综合央视新闻客户端、封面新闻、福建卫生报、云南疾控等
编辑：小枫
推荐阅读
- 牙医|福州女子牙痛看了6次牙医，竟是因要“杀神经”？
- 息肉|太可怕！因家族遗传，福州23岁妙龄女，每年切下几十枚息肉
- 福州|痛惜！事发福建，她确认离世……
- 镜片|这种眼镜慎选！福州女子近视上千度，戴网红眼镜数月后，肠子悔青……
- 过敏性鼻炎|福州6岁女童过敏性鼻炎，竟因家里的空调，近期多人中招
- 类风湿关节炎|37℃的福州，竟有人穿秋裤不开空调，体温飙到40℃神志不清！竟因…
- 近视|福州女孩自述近视血泪史：长期不戴眼镜，3年时间，度数飙升八倍
- 疱疹性咽峡炎|多地疱疹性咽峡炎进入高发期！深圳、福州、厦门等多地疾控发出提示
- 胃病|福州一家4口查出胃病后每天喝粥养胃！医生：这类人喝粥反伤胃
- 福州|福州2岁娃每个月都“感冒”一次，医生提醒：相当一部分患者陷入这个误区